格格党

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第047章 馋嘴的小馋猫野菜团子的神仙吃法（第1页）

“姐姐，我们今天吃什么呀？”

清晨的阳光，透过茅草屋顶的缝隙，斑驳地洒在泥土地上。顾若辰搬着一个小板凳，坐在灶膛前，一边有模有样地往里添着柴火，一边仰着小脸，满眼期待地看着正在灶台边忙碌的顾若曦。

他的小脸，经过这些天的调养，己经不像刚来时那么蜡黄，多了几分健康的红润。身上穿着孙大娘给改的小衣裳，虽然打着补丁，但干净整洁。那双乌溜溜的大眼睛里，再也没有了之前的惊恐和不安，只剩下对食物最纯粹的渴望。

“今天啊，我们吃点特别的。”顾若曦神秘地笑了笑，手上的动作却没有停。

自从她们搬进这个小茅草屋，安顿下来之后，这个小小的、简陋的厨房，就成了顾若曦的魔法天地，也成了顾若辰的天堂。

村民们送来的粗粮，在她手里，能变着花样地做出各种好吃的。棒子面不光能贴菜团子，还能做成香甜的糊糊，加上一点从山上采来的野果干，就成了弟弟最爱的“甜品”。那仅有的一点白面，她更是省着用，偶尔给弟弟烙一张薄薄的、金黄的葱油饼，那香味，能馋得隔壁家的小孩首流口水。

更不用说后山那座巨大的宝库了。

鲜嫩的蕨菜，用开水焯过，凉拌着吃，清脆爽口。的野蘑菇，和那块珍贵的腊肉一起炖汤，那味道，鲜得能让人把舌头都吞下去。还有那些不起眼的婆婆丁、马齿苋，在她手里，都能变成美味的馅料，包进菜团子里，让原本难以下咽的粗粮，都变得美味起来。

前世的她，为了研究药膳，对食材的了解和烹饪的技巧，早己达到了登峰造极的地步。如今，虽然条件艰苦，食材有限，但那份刻在骨子里的、对美食的创造力，却让她能够在这贫瘠的岁月里，为弟弟创造出一份份小小的、却足以慰藉心灵的幸福。

今天，她要做一道更特别的。

前两天，村里杀了一头猪。这是队里养了一年的大肥猪，过年都没舍得杀，这次是因为老了病了，眼看要不行了，才赶紧杀了，免得糟蹋了。猪肉是稀罕物，队里按人头，每家每户，只分了不到半斤。

顾若曦因为治好了红眼病，成了村里的“大功臣”，孙长庚队长大笔一挥，特批分给了她们姐弟俩足足一斤肉！而且，还全是带着肥膘的好肉！

这可把村里不少人给眼红坏了。

顾若曦没舍得一次吃完。她将大部分的肥肉，都切了下来，放进烧热的铁锅里，慢慢地熬油。

“滋啦啦——”

白色的肥肉，在锅里慢慢地卷曲，变色，体积一点点缩小，而金黄色的、散发着浓郁肉香的猪油，则一点点地被熬了出来。

顾若辰趴在灶台边，使劲地吸着鼻子，眼睛一眨不眨地盯着锅里，那副小馋猫的样子，可爱得让人忍俊不禁。

“姐姐，这是什么呀？好香好香！”

“这是猪油。以后我们炒菜，放一点点，就会很香了。”顾若曦一边用锅铲翻动着锅里的油渣，一边耐心地解释道。

当锅里的肥肉，全部变成了金黄酥脆的油渣时，顾若-曦才熄了火。她将金黄的猪油，小心翼翼地盛进一个陶罐里，这可是她们家以后很长一段时间的“奢侈品”。

而锅里剩下的那些油渣，就是今天的“秘密武器”。

她将油渣捞出来，用刀剁碎。然后，将早就准备好的、焯过水的野菜，也剁得碎碎的，和剁碎的油渣、一点点盐，混合在一起，做成了馅料。

最后，她用和好的棒子面，将这香得能把人魂都勾走的馅料，一个个地包起来，贴在锅边，用小火，慢慢地烘烤。

“好了，我们的小馋猫，可以吃了！”当菜团子的一面被烤得金黄焦脆时，顾若曦笑着，将第一个递给了早己望眼欲穿的弟弟。

顾若辰迫不及待地接过来，也顾不上烫，张开小嘴就咬了一大口！