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一般制作香辣蟹会选择面包蟹或者梭子蟹,因为肉质要多一些。
乔智受限于食材选择青蟹制作。
吕懿一碰到螃蟹,就跟推倒了多米诺骨牌般,红彤彤螃蟹就开始散架。
螃蟹壳碎成四大块,红色的辣椒伴随着油亮的蟹肉绽放出来。
吕懿吃了一口,惊叹道,“原来不是蒸螃蟹,而是香辣蟹。”
乔智竟然将所有的蟹肉取出,然后将螃蟹拼好,不仅需要刀工,还需要一双巧手。
辣椒斜切而成,大小一致,而蟹肉也是被弄成了小块的形状,跟辣椒差不多大。
蟹肉放入口中,自然就化开了。
吕懿抬头看了一下其他人,他们也都沉浸在香辣蟹带来的极致美味之中。
之前吃过很多香辣蟹,一般都是辣味,但乔智用特殊的处理方法,提炼出了让人无法拒绝的香味。
“为什么会这么香?”沐晓忍不住问道。
“因为我加入了鱼肉。”乔智解释道,“这个季节的螃蟹不够肥美,但鱼却是最好的。所以我用鱼肉加入蟹汤腌制,再将鱼籽制作成了蟹黄的口感……”
没有为老乡们做这一道菜。
这道菜看似简单,其实工序太复杂了。
勉强做五只拼装香辣蟹,还算能够接受。
但如果要做二十多只,得花费很长的时间。
“哦,原来是这样,难怪我觉得不对劲。我们早上捉的螃蟹并不是很大,但蟹壳里面藏着的肉却很多。”
林东恍然大悟。
吧唧着嘴,明显在回味。
肘子也好吃,烧白也极为爽口。
众人吃完了晚餐,或者说夜宵。
一天又悄然而去。
睡觉之前,几人坐在聊天。
“如果节目有第二季的话,我肯定要参加,记得到时候邀请我哦。”沐晓很认真地跟向晚林说道。
向晚林颔首:“好啊,一定邀请你。”
沐晓这种咖位,是有钱也请不来的。
尽管只做一期节目,带来的影响力是巨大的。
吕懿笑道:“我们每天这么吃吃喝喝,观众会不会觉得超级无聊啊?”
沐晓摇头笑道:“没有谁不喜欢很慢很慢的生活,迫于生活压力没法做到咱们这样。所以他们看我们的生活时,会有一种代入感。”
真的很喜欢这种慢悠悠的生活。
不仅因为此情此景,还有温暖的食物,和温暖的人。
……
“喔喔喔喔”,公鸡打鸣。
四月,青山绿水,半边的红太阳从山的那边升起来,金色的光辉洒满人间。
第二期节目依然在一种平静安逸又美好的气氛下结束。
沐晓因为要赶剧组的戏,昨天夜里就离开。
乔智和吕懿一同前往机场。
临别之前,乔智竟然看到吕懿的眼中闪烁着不舍的泪花。
在他们的影响下,乔智突然觉得鼻子泛酸。
自己也变得煽情了。,,
没有对错。正义,胜者才有资格书写!不会写大纲,想到啥写啥。就这样,憋出20个字简介我也不容易,就这样吧。...
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