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第964章 餐厅开业美味享受（第4页）

包国峰他们一群老板的包间里，他们则是被冯正明上桌的踏雪寻龙之类的菜惊到。

“这个冯状元竟然还能做这种粤菜啊？”

“这道踏雪寻龙做的好啊。”

“这个菜好像鲁菜里也有吧？好像叫什么芙蓉螃蟹。”

“对对，有些类似的一道菜。”

“我发现从刚才吃到现在，明明吃了不少菜，我还真是一点不觉得口渴，这些菜的口味还都挺淡。”

“没想到鲁菜也能做到这样清淡啊。”

“应该说，冯状元做了一些改变，不是过去鲁菜的调味。”

“是的，但他这样的改变，让菜真的更可口。”

这接待第一批客人的饭，到这里还没有进入最后的高潮。

接下来才是这顿宴席真正的高峰。

炒的菜过后，接下来就是今晚的重头戏烧菜。

这其中包括鲜美的白菜烧大虾。

也包括葱烧海参、九转大肠这样经典鲁菜。

除了这些之外，还有冯正明独创的一些菜肴。

这些菜上桌，真是让每个包间里的客人们全都惊讶了。

老师傅们知道，这些烧制的大菜，是真正的主角。

为了这些主角，冯正明前边从冷盘，到蒸、煮、炖、炒，这些一种一种的技法层层递进的呈现。

可以说是也吊足了大家的胃口。

到最后的烧菜上桌，真的仿佛一下子给了大家一个释放点。

可以尽情把吊足的胃口在这些烧制大菜上释放。

一道道上桌的烧菜，连老师傅们都忍不住要多吃几口。

味觉上层层递进，到了烧菜这里，味道上的醇厚已经成为一种享受。

此时，实际上前边的菜基本都恰好被吃完。

盘子也都全被撤掉，最后上的烧菜成为一场盛大音乐会尾部的高潮。

在这些烧菜上桌，服务生还会询问客人们，需不需要主食搭配？

让所有客人惊讶的是，餐厅里主食都有特别设计。

从包子、烧饼、饺子，到面条和米饭、炒饭，都是相当有特点。

包国峰这一桌有老板都忍不住问：“这冯状元是不是也太全能了？红案白案这是没有他不行的吗？”

有接触过冯正明的老板开口：“哈哈哈，冯状元后厨也不是他一个人，肯定也会有专门的白案师傅在的。”

事实上，各种白案的主食，确实不是冯正明亲手做，都是交给吕重山在做。

这位当初带着一身白案手艺找到冯正明的白案师傅。

经过这些年冯正明有意的培养传授，如今的白案手艺也已经获得蜕变。

在冯正明餐厅后厨，他把包子、烧饼、饺子、面条都做的样百出。

因而主食上桌，同样是把要了主食的客人吃的大惊。

这场盛大的美食音乐会也终于到了真正尾声。

最后是，冯正明和江成哲，带着夏蕙和吕重山，还有学徒们一起做的甜品。

吃了甜品，客人们都知道今天这顿宴请已经结束，但所有人都都不免有些意犹未尽。

（本章完）