手机浏览器扫描二维码访问
第523章 平分秋色三更一万二求月票（第4页）
冯正明立刻说：“创意只是一方面，光是有好的创意，但是做出来的菜不如经典菜也是很多，我还是很敬佩您。”
其他几位豫菜厨师闻言，纷纷忍不住表示，冯正明和郝宗成两个人不用这么客气。
“哈哈哈，你们两个今天的表现不用相互夸奖吧？”
“就是啊，你们两个今天的菜，让我们都有些大开眼界了，你们就别相互谦虚了。”
“说起来今天你们的菜算是同一类菜，都是用白萝卜做菜。”
“还真是，而且都是把白萝卜做成不是白萝卜的味道。”
江成哲忍不住插话：“我真的很好奇，你们怎么把白萝卜做成那种味道？”
冯正明和郝宗成相视一眼，两人也都是大概说了一下自己的做法。
相较于冯正明的做法，郝宗成的自然是要更加复杂。
牡丹燕菜中的白萝卜丝，首先是要切成均匀的细丝，然后需要通过浸泡把萝卜不好异味去除。
沥干水了之后，拌上粉上笼屉去蒸制，出来了之后在冰水中拨散开。
之后捞出来再码上盐味后，再重新放入笼屉蒸制。
整个过程可以说是相当的复杂，最终才能做出类似燕窝般的口感。
比冯正明雕刻后，先是对白萝卜进行焯水，之后向里面瓤入馅料，然后放进鲍汁当中去进行煨煮入味。
郝宗成和江成哲以及其他厨师，比较好奇的是冯正明是如何去除白萝卜的味道？
郝宗成说：“白萝卜的那股味道，确实不好去掉，我切成细丝后，都是需要进行浸泡，尽量把味道泡掉。”
江成哲跟着就问：“冯厨师你是怎么去除的？”
冯正明也没有藏着掖着，笑着回答：“我是在焯水的时候，在水里放入一些冰糖，用冰糖去煮一下白萝卜，就能把味道去除。”
“就这么简单？”在场厨师们都惊讶不已。
冯正明点头：“是这么简单，大家可以自己试试看。”
不得不说，冯正明这样直接把办法说出来，让厨师们都有些惊讶。
因为如果冰糖有效的话，这绝对可以算是一个秘方了。
可是冯正明当着厨师们的面说出来。
基本上算是把这个小秘方公布给大家。
郝宗成忍不住感叹：“冯厨师年纪轻轻就有如此的格局，愿意把自己的小秘方告诉大家，真是让我们信服啊。”
冯正明笑着回应：“郝师傅别这么说，全国大赛就是让我们相互交流，你刚才不是也把牡丹燕菜中的一些要点说出来了吗？
现在不是过去，过去大师傅们都会留一手绝活，担心教会了徒弟饿死师父。
如今我倒是觉得，很多东西是可以推广给更多人知道，让更多厨师明白和掌握技巧，提升大家的水准，才能一起更好发扬我们中华美食。”
这番话也获得在场厨师们的认同，大家也都纷纷表示，愿意为发展中华美食尽一份力。
其实这次全国烹饪大赛，之所以进行现场直播，正式希望让更多人了解中华美食。
如今在冯正明带动下，越来越多的厨师也都是愿意开诚布公相互交流。（本章完）
（）
人皇纪
我不能把这个世界，让给我所鄙视的人！所以，王冲踩着枯骨血海，踏上人皇宝座，挽狂澜于既倒，扶大厦之将倾，成就了一段无上的传说！...
鉴玉师
一个小古玩商鬼使神差的步入修行者的神秘江湖。家世里的隐秘祖辈的争夺与坚守，神秘而恐怖的对手。踏遍万千瑰丽壮阔的秘境身不由己的追寻世世代代坚守的大道！...
CSGO之职业选手
...
影帝是被我渣了的前任
简淮作为一个小明星，他有一个小秘密，没错，红遍娱乐圈的影帝沈向恒是他的前男友。还是个当年被他主动甩了的前男友。全娱乐圈的人都知道沈向恒是出了名的优雅贵公子，他绅士，体贴，温柔，几乎是每一个人的梦中情人。然而简淮除外。全娱乐圈都知道沈向恒讨厌简淮。在一次记者问到二位是否不和时，简淮昧着良心道当然不是，事实上我们关系很好，明天是沈哥的生日，我甚至亲手做了礼物给他！记者将信将疑。简淮暗中松口气。然而在第二天的大雪夜，某小明星被堵在休息室，气势逼人的前男友寒声你亲手做的礼物呢？推荐一下，下一本要开的文文文名残疾大佬是我未婚夫文案简嘉声发现自己忽然穿成了一本狗血玛丽苏文里的男配。明明跟主角厉川有婚约，却因为嫌弃厉川腿残疾，偏偏要去勾搭同年级的帅学长，让主角攻厉川戴绿帽，受尽了耻笑。正是因为有他在前面百般作死，之后的主角受才被衬托的如此善解人意不做作，而他家里最后却被厉川被搞破产，流落街头。重生回到跟帅学长广播表白的前一分钟，一想到以后的结局简嘉声慌忙的攥紧话筒我今天就是要跟大家宣布一件事，事实上我对厉川的爱如磐石，坚不可摧！全校师生？？后来，简嘉声想先哄着大佬，等以后再想办法解除婚姻那个，不是不想结婚，我还想在娱乐圈闯两年事业厉川冷笑资源随便挑。老公推荐一下我自己的旧文孩子不可能是上将的我想认你当大哥，谁知你想上我我和小三的前男友he了我怀了霸道总裁的崽想和土豪交朋友我欲救下大佬性命，大佬以为我想泡他。破产后听说我结婚了？破产后我才发现，我居然是影帝大人的童，童养媳？专治各种熊孩子这年头当老师难，当神明妖怪吸血鬼的老师更难！我怕是离了个假婚合离后我发现前夫哥竟是当今闻名的摄政王。小师弟求你清醒一点重生的魔尊本想血虐仇人大师兄，但…这一世的大师兄他脑子有坑今天也等主角哭快穿震惊，鬼王网恋被骗，对方称玩玩而已。师兄，离婚吧我老公是修仙世家首席大弟子，而我是个小喽啰。反派很生气重生一世的反派君准备报仇，然而这一世的大师兄想认我当大哥？你压到我隐形的叶子了我，我超凶的，不接受反驳！本文食用指南1每天早上九点准时更新，如果没更…赶紧评论区提醒我！2专栏求收藏，点击收藏获得可啪作者一枚，微博名脆枣吖。3重要的事情最后说我爱你们。...
柯南之又一个名侦探
...
间客
世界上有两件东西能够深深地震撼人们的心灵，一件是我们心中崇高的道德准则，另一件是我们头顶上灿烂的星空康德 当许乐从这行字上收回目光，第一次真正看到尘...