格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第398章 老师傅们的态度求月票（第2页）

崔老师傅说：“老颜之前找过我一次，我也找过李志峰，当时我和老颜的想法是，让晚辈们相互争一争没什么不好，或许激烈的碰撞一次，能提升我们鲁菜厨师的水准，只是没想到他们竟然这么直接。”

只是在各方都关注这场汇泉楼和几家大酒楼之间明争的时候。

大家坐下来，王老师傅直接开口：“老颜你请我们来的意思我们都知道，这次的事情我事先不知情的，你是知道的，当时我们都在陪同日方的源先生一行人。”

并且很快开始流传，冯正明自知斗不过几家大酒楼，已经开始要从汇泉楼撤了。

说出这话，显然王老师傅对这次程国胜提出的办法很不满。

泉城的烹饪和餐饮界都得到消息。

颜老师傅说的确实没有错。

手段是明显不能算有多高明。

这么一想，苏、王、孙三位老师傅心中不免对几家大酒楼里，他们在掌勺的徒弟有点失望。

苏老师傅说：“这有什么不服？大不了去参赛前，让他们相互先比一比。”

很快不少人发现，几家大酒楼已经有了动作，反倒是汇泉楼没什么动静。

这话在座的王、孙两位老师傅也有同样的感触。

这种做法看似会很有效，但实际上也很丢脸。

在颜家菜馆里，颜老师傅把几位泉城老师傅都请到。

冯正明和他汇泉楼后厨里的厨师们都很年轻。

颜老师傅笑呵呵说：“不是有信心，是他毕竟还年轻，他们一群年轻人怕什么失败呢？”

老师傅们并不反对徒弟们之间相互竞争。

但大家希望看到的是，各家都能拿出一些创新菜，或者是在酒楼服务多下功夫，以提升自己的方式去相互竞争。

孙老师傅说：“我看，之后和日方的烹饪交流，也让正明带人上吧。”

这个提议获得几位老师傅的一致赞同。

倒不是老师傅们有意偏向冯正明。

实在是之前的交流中，他们对徒弟们的表现并不是很满意。

甚至就连颜老师傅也安排了大儿子参加交流。

不能说颜建兴交流中做的菜有问题。

只不过在老师傅们看来，徒弟们的发挥都太过中规中矩，缺少了一些想象力，让鲁菜在人家眼里略显古板。

当然味道上没有问题，日方也都是称赞了。

可是从交流后，日方接受采访的时候，还是会提起汇泉楼和冯正明，表明人家在冯正明那边获得更多惊艳感。

接下来还有一场厨艺上的交流，到时候日方也会有厨师做菜。

老师傅们虽然不认为日方做的菜品能压过鲁菜，但他们也不想，到时候依旧还是用传统的经典鲁菜去和对方交流。

决定让冯正明参加，希望冯正明会带来一些新东西。

至于几家大酒楼，为了争夺包间订单，决定要让老师傅们下厨的事情。

崔、颜二位也支持三位大酒楼老师傅亲自出手。

崔老师傅说：“老苏、老王、老孙，你们也应该适当出手，你们出手了，让年轻人看一看，传统的手艺应该是怎么做菜的？有些东西你们出手进行纠正，才能让后辈们有所学习和提升。”

颜老师傅也赞同：“对，该到我们老家伙们出手，传统的手艺要守住。”

苏、王、孙三位想了想，也明白确实需要他们出手。

现在一些后辈做菜上已经有些偏差，可能他们再不出手的话，真的让后辈都习惯了偏离的做法，以后可能会让人忘记正统的做法，甚至是忘记传承多年一道道菜该有的味道。

苏老师傅说：“行，该出手的就出手，我们只做经典的几道菜，让经典的味道好好传承下去。”