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第341章 主导讨论会（第1页）

第341章主导讨论会

因为整个活动是国际青年的一个交流活动，邀请了不少国外的青年团体来。

所以确定冯正明为这次活动餐饮主厨，并且答应了他全部选用年轻厨师的要求，很快省内协调各部门找到冯正明去开会。

这次开会，冯正明作为负责餐饮接待的主厨，自然是获得了极高的重视。

他是被省里派来的专车，直接接到省里去开会的。

到达现场，冯正明见到了烹饪协会的几位。

不但有省烹饪协会副会长李志峰，和张立强这位烹饪协会理事。

连省烹饪协会的会长崔老师傅，以及冯正明大师兄李辉东，师父颜老师傅也都到场了。

见到冯正明，大家并不意外，但是多少也都对他有些另眼相看。

毕竟放在之前，冯正明在这些人面前还是年轻晚辈。

颜老师傅满脸欣慰和骄傲的笑容：“好，没有让师父失望。”

冯正明点头：“还请各位领导和前辈们，相信我们年轻人的能力。”

冯正明微笑说：“李副会长的担心很重要，但我觉得年轻人应该要更加自由一些，不应该拘泥于传统的烹饪形式，我想外国的那些青年来了，也是希望我们的开放和包容，给大家更多展示自我的机会。”

老师傅们和烹饪协会也都是给出不少的建议。

冯正明也都听取建议，相应也作出一些改变。

听完冯正明的话，在场众人面面相觑，经过了一番窃窃私语后。

陶景文问：“这样一来，是不是调用的年轻人太多了？你真的确定都用年轻人可以吗？”

李辉东非常开心：“很棒，终于看到你有这一天。”

大家没有在外面多说什么，一起进入会议室。

“对，既然是接待国外的年轻人，那就让年轻人们自己去展现。”

崔老师傅开口问：“所以小冯你的想法是，不去约束受到招募的年轻厨师？”

这一次冯正明的话，也让大家对他更加的另眼相看了。

冯正明作为被确定的主厨，自然是被放在比较靠前的位置上，甚至就连崔老师傅和颜老师傅两位只能是坐在冯正明下手了。

小师弟这样当仁不让的气魄，让李辉东这位大师兄也是很开心。

面对师父，冯正明还是主动向师父问好。

“正明的想法确实不错，让年轻人多多展示自己。”

颜老师傅看着小徒弟变化，眼前一亮。

李志峰说：“小冯厉害啊，竟然敢直接建议，这次全部用年轻厨师，真的是有胆魄。”

“谢谢各位领导和前辈的支持，我一定会好好准备，争取把这次的餐饮工作做好，让世界各国的青年人见识到我们鲁菜的魅力。”

冯正明是专门写了一份想法材料，提前也是交给了陈志衡的。

领导们并没有多说什么，主要是让冯正明这位主厨说一说接下来的计划，还有听取老师傅们和烹饪协会的一些建议。

整个讨论会下来，冯正明基本上已经取得了主导权，大家也都算是认可他负责餐饮接待工作这事。

几位老师傅和烹饪协会的人，可以在讨论会议上给意见，但最终确定菜单，以及整体烹饪流程的人还是冯正明。

两位老师傅已经开口，自然在场其他人也就不再多言。

李志峰也提出自己的疑虑：“可是，如果全都是年轻人，会不会出现不听你指挥调度的情况？毕竟这次餐饮接待工作还是很重要，是要面向全球。”

“我是主厨，那么按照我的要求，应该从全省选拔年轻厨师来，和我一起组建团队，我还是坚持，要把去年青年厨师烹饪交流大赛上，前二十的青年厨师都召集回来，另外还需要从省内各大酒楼调一些年轻厨师。”