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第230章 烹饪交流大赛讨论会（第3页）

很快省烹饪协会的会长、副会长，以及包括泉城在内，鲁省各个市的烹饪协会的代表都到场了，还有省里和市里的一些领导出席。

冯正明见到这么大的阵势，这可算是前世今生见过的最高规格的会议。

所有人都落座后，省里和市里的几位领导和省烹饪协会的会长交流了一下。

然后冯正明就听到有人喊自己。

“冯正明来没来啊？”

被直接点名，现场认识冯正明的人目光瞬间都落在冯正明的身上。

至于外地过来，不认识冯正明的人，则是在会场里寻觅。

冯正明只能乖乖站起身：“来了，各位领导好，各位老师好，各位大师傅们好。”

看到冯正明站起来，所有人目光瞬间都集中在他的身上。

省里出席的领导微笑点头：“不错，还真是个很年轻的小伙子，我听你们李会长说，你的厨艺是得到了颜师傅的真传，上次在聚宾园一手火爆燎肉可是技压全场。”

冯正明赶紧说：“没有的，上次在聚宾园我的火爆燎肉，最后是和程师兄不相上下。”

这话让现场大家都笑了，领导们对冯正明更感兴趣了。

市里的领导说：“现在无论是泉城本地的，还是来泉城的外地人，可是都知道你的冯家干饭铺的名声了，都说来泉城要吃把子肉，吃把子肉要去冯家干饭铺。”

说到这，市里领导还问了一下今天在场外地烹饪协会的代表们。

“各位来泉城，有听说过这句话吧？”

外地烹饪协会的代表们纷纷表示确实听说了。

而且几乎所有人都去冯家干饭铺吃过。

“把子肉味道确实好，那卤汤一尝就是老卤汤了，而且肉非常的新鲜，关键没有很多的调料味，吃着就是个肉香。”

“我还是更喜欢你们冯家干饭铺那个猪蹄，那个烂糊，好吃。”

“四喜丸子也不错，一看就是老手艺，肥瘦肉都是切的丁，不是现在街上那种用机器给绞成泥做的。”

获得大家的夸奖，冯正明笑着说：“谢谢大家夸赞，我们冯家干饭铺一定会坚持把东西做好，不负现在泉城名气最大把子肉的名声。”

市里出席的领导马上说：“这就对了，既然小冯你的冯家干饭铺把子肉已经出名，那就一定要把它做好，一定要坚守住你们的味道，更是要保证东西的新鲜，质量要有保证，可不能因为做生意就不注意食品安全。”

冯正明认真点头答应：“请放心，我们冯家干饭铺一定会保持味道，保证质量，保证食品安全。”

都认识了冯正明后，接下来会议开始讨论起关于年底烹饪交流大赛的事情。

冯正明趁机翻看了一下自己面前关于这场交流大赛的资料。

按照资料上现在确定的是：

这次全省青年厨师烹饪交流大赛，首先年龄上限是到32岁。

可以接受个人厨师报名，也可以是餐馆酒楼推荐。

其中各个城市知名大酒楼推荐的厨师，可以不必进行第一轮的筛选，直接进入自选菜品展示环节。

让冯正明他们来讨论的是：

第一轮的筛选环节，要用哪道菜进行筛选？

自选菜品展示环节要安排几轮展示？