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过年 腊梅花 汤圆（第4页）

“乐航，你忙完了？”余锐站起来迎接。

“忙完了。别太快站起来，会撕裂伤口。”宋乐航走近对他说。

“好。小磊摘给我的腊梅花。”被关心的余锐温和笑，自然地把腊梅花枝放进小只的宋乐航羽绒服胸口处的口袋里。

“乐航哥哥，很香吧？”小磊说。

“嗯。”宋乐航看看胸口的花枝。

“晚上就去市里看元宵节灯会了，好期待啊。”小磊说，“过会儿阿姨们还要自己做元宵和汤圆，大鱼哥哥你去吗？”

“乐航，我们去吧。”余锐说，他想自己做给宋乐航吃。

“好。”宋乐航说。

余锐便和宋乐航、小磊进了食堂，阿姨们果然正在准备汤圆和元宵的馅料，大盆里装有熟芝麻、花生碎、核桃碎、白糖、猪油等材料，还有草莓、菠萝等水果。

“好耶，有水果馅，去年只有芝麻和花生。我要吃水果的。”小磊惊喜道。

“乐航，你想尝尝红豆沙馅的吗？”余锐听了小磊说的，笑问宋乐航。

“嗯……”宋乐航犹豫，“不用麻烦了。”

“不麻烦，阿姨们也是刚开始。”

余锐马上去院里用手机打电话联系了宋县市中心的连锁甜品店，高价买下店里的红豆馅料，找了急送。

半小时后，红豆馅送来，食堂阿姨们也准备好了汤圆皮面团和多种馅料。感兴趣的孩子们被叫过来一起包，小茜和小佟也来了。

“乐航想包汤圆还是滚元宵？”余锐将汤圆皮面团揉成长条分成一段段，问宋乐航。

宋乐航看着桌上的材料，被问住了。

“乐航哥哥没做过，不知道汤圆和元宵怎么做。”小佟说。

“原来如此，乐航要试试吗？汤圆是像包饺子一样把搓圆的馅料放在汤圆皮中心，然后裹起来。”余锐边说边在手里包了一个红豆沙汤圆示范。

“嗯。”宋乐航学着余锐的样子，搓圆红豆沙馅料，接着将馅料放进汤圆皮，一点点包裹住馅料，勉强包好后轻轻用双手手心揉搓成圆形。

然后宋乐航和余锐看向汤圆，汤圆裂了许多小纹路，裸露出里面红褐色的红豆沙。

余锐接过蘸水补救了一番，放入盘中。

“乐航第一次做已经很好了，再试试滚元宵怎么样？直接把馅沾水后在糯米粉里滚，再沾水继续多滚几次，对小茜，就是这样，小茜的手真巧。”余锐说着，小茜便将几个搓圆的馅料沾水在糯米粉里滚，一次次重复后得到一小盘元宵。

宋乐航如法炮制，但只能一次做一个，聚精会神地将红豆沙馅料搓成圆球，沾水滚糯米粉。

余锐见宋乐航会了，便熟练地包起汤圆。包完一个大面团他看向宋乐航那边，盘中放了几个超大的元宵，而宋乐航正在继续认真地制作大元宵，沾着糯米粉的纤细手指拿着元宵滚来滚去。

“乐航哥哥，你做的好大个，像兵乓球。”小磊吐槽，雪儿用鼻子顶顶桌边的一个大元宵，的确有些像兵乓球。

余锐不禁笑了，“晚上我要尝尝你们乐航哥哥亲手做的大元宵。”

“可以。”宋乐航拿着新一个大元宵的手不停。

因为要坐大巴车出发去市中心看元宵灯会，傍晚五点出头食堂就开饭了。

余锐面前装了一碗宋乐航做的大元宵，煮好后更大了，几大个胖乎乎的元宵躺在碗里。他用勺子吃了一个。糯米皮非常厚，而其中的红豆沙馅只有一点，配上他清淡的蔬菜炖排骨病号餐当做主食了。

“乐航你做的大元宵很好吃。”

“你做得更好吃。”宋乐航吃了一整碗余锐做的红豆沙汤圆。