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猪肘子已经炖上了,咕嘟咕嘟冒着泡,肉皮颤颤巍巍,酱色油亮;各种炸货码在簸箕里,酥肉、藕夹、馓子还有肉丸子。
灶台和饭桌上,摆了不少盆碟碗罐。五花肉切得方方正正,等着入锅。鱼收拾干净了,抹了盐腌着,虾养在水盆里,偶尔蹦跶一下。甜汤的料也备齐了,红枣、桂圆、莲子泡得胖乎乎的。
舒乔看了一圈,先将白菜萝卜还有小葱拿去洗。
今儿活多,程凌从老屋回来,赶紧又回了后院,和程大江一起处理鸡鸭。
墨团早早闻到了味儿,晓得今儿有好吃的,没同往常一样去村里找小花狗玩,而是一直蹲守在井台边,目不转睛地盯着程凌他们手里的动作。
程凌冲洗干净鸡胗,瞄了眼身旁眼神直勾勾的墨团,在一旁的碗里翻了翻,将鸡心鸭心放到它前面。
“吃吧。”
程凌一声令下,墨团当即“呜”了一声,一口咬住,三两下嚼了咽下。它尾巴摇得飞快,黑亮的眼珠盯着程凌,满是期待。
“没了。”
“呜……”墨团尾巴垂下来,耳朵也耷拉了。
可一见程凌端着盆往前院走,它又很快振作起来,欢快地跟了上去。
午时过后,舒乔拿了个小篮子,往里装了些祭品。饭菜、橘子、糖、干果,还有黄纸香烛。程凌和程大江提着东西,一家四口往后山去祭祖。
上山的人不少,都赶在这个点。毕竟天黑了不安全,大家伙都赶早。相熟的人家碰上了,互相问好,脸上喜气洋洋。
“乔哥儿!”江小云远远招手。
舒乔走过去,被他塞了两块糖在手里。
“这是我娘新做的花生糖,可香了!”江小云笑得眼睛弯弯的。
舒乔咬了一口,又香又脆,花生味十足,甜丝丝的。他笑着道了谢,把另一块塞到了程凌手里,努努嘴,看他吃了才同江小云继续往前走。
从山上下来,又去了祠堂,一一祭拜完才回了家。
这会儿时辰也不算早了,各家都开始炒菜。走在乡道上,能听到此起彼伏的“滋啦”声,闻到各种香味飘出来,炖肉的浓香,炸鱼的焦香,还有葱姜蒜爆锅的香味,混在一起,馋得人直咽口水。
太阳落到半山腰时,家里饭桌上也摆满了饭菜。
热气腾腾,香气四溢。红烧猪肘子颤巍巍的,酱色油亮;脆皮五花肉,表皮炸的酥脆;红烧鱼卧在盘里,浇着浓稠的汤汁;白灼虾红艳艳的,蘸料蒜香汁;鸡鸭块码在大盘子上,鸡鸭腿的肉紧实入味;白菜清炒,萝卜炖汤;炸货堆了一盘,金黄油亮;甜汤里飘着红枣桂圆,闻着就甜丝丝的。
“儿子,你们买的酒放哪了?”程大江搓搓手,一脸期待地问。
“瞧你那馋样。”许氏笑嗔一句,放好抹布,指向隔壁,“放粮食那屋了,进去的架子上,去拿吧。”
程大江嘿嘿一笑,“好菜哪能没酒?过年就得来两口!”
许氏笑着摇摇头,朝外喊:“儿子,乔哥儿,吃饭啦!”
“来啦!”舒乔蹲下点燃手里的灯笼,提起拿给一旁的程凌挂到门上。
家里的灯笼不成对,这一对是他们新挑的,红纸糊的,上头描着大大的福字。程凌挂好,豆大的火光透过薄薄的灯笼纸,暖融融的光洒在门前,映出一小片温暖的天地。
晚饭吃得热闹。
程大江抿一口酒,夹一筷子菜,咂咂嘴,满脸满足。许氏打了碗甜汤,嘴里还念叨着“少吃点,别醉咯”。程凌一如既往话不多,只默默地给舒乔夹菜。
舒乔来者不拒,碗里堆得冒尖,吃得腮帮子鼓鼓的。
不出意外,他又吃多了。
“有点撑……”舒乔挪了挪屁股,正要去一旁的躺椅上歇会儿,就被程凌拉了起来。
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