格格党

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第171章 赶海快乐（第1页）

周淮序看了纪宁一眼：“对，做些窝仔粉带上船。你要不要吃肠粉，我蒸个海鲜蛋肠你吃？”“好，薄一点，我喜欢吃薄一点的。”难得有米浆，当然要吃肠粉。在家里做肠粉和窝仔粉很麻烦，要提前一晚泡好米，第二天一早起来磨浆，磨好米浆后又要一托一托的蒸熟。所以平时很少有人做。纪宁赶紧去漱口，然后帮忙烧火。周淮序又蒸熟了三托粉皮揭下来后，才舀了小半勺米浆倒入簸箕上，然后转动簸箕让米浆均匀地铺在簸箕上，纪宁喜欢吃薄的，就只有浅浅的一层。然后他又打了一个鸡蛋，放了一点肉沫，几只鲜虾仁，几只小生蚝，几只鱿鱼圈，几只车螺肉进去，最后将簸箕放到大铁锅里一起蒸熟。这些海鲜都是周父一大早去买的，知道周淮序今天早上打算做锅仔粉，周父特意买了些海鲜回来做海鲜肠粉吃。平时一家人可舍不得这么吃早餐，但是难得纪宁娘家人来了，自然得好好招待。所以今天早上一家人都是吃海鲜肠粉和新鲜沙虫粥。只不过纪宁起床晚了，没有和大家一起吃罢了。周淮序算准了时间，纪宁刷完牙洗完脸，肠粉就正好熟。他将海鲜肠粉刮了下来，装盘子里，淋上周母今天煮好的秘制酱汁，递给纪宁：“小心烫，不够味的话自己加酱汁。”“好，谢谢。”纪宁接了过来，就坐在灶膛前吃了起来，一边吃，一边帮忙烧火。周淮序又从沙锅里盛了一碗沙虫粥给她。沙虫粥很清甜，纪宁很喜欢吃：“今天早餐真丰富。”太满足了！周淮序：“喜欢吃，明天也可以继续做。”“那不用，吃多了就腻，沙虫粥倒是可以继续吃。”天天做肠粉太麻烦了，要准备米浆。而且米浆一开磨至少要磨小半桶浆，不然米都沾石磨上，哪有什么浆？小半桶米浆可以做很多肠粉和窝仔粉了了。虽然米浆还可以做萝卜糕，芋丝糕之类的糕点。但是一般都是有喜事或者过年大家才会做糕点。周淮序一共做了六十张窝仔粉粉皮，其中十张窝仔粉切成了条状，就像河粉一样。这也算是家庭版自制河粉。这些河粉都是带上船中午吃。剩下的粉皮留在家里，随便周母喜欢怎么吃，这些粉皮可以切成三角形做粉角，切成正方形，做猪肠碌等等小吃。如果做多了吃不完可以分些左邻右舍。不过过年的时候，几兄弟都在，周家孩子又多，不存在吃不完。做好窝仔粉已经九点半了，周淮序和纪宁才带着楚老爷子他们四人出海体验一下打渔的乐趣。今天天气很好，没有什么风，很适合带他们出海。就是太过风平浪静的日子，通常没有什么鱼，但是娱乐为主，就很适合。今天他们打算去一个海岛的沙滩钓鱼和赶海。老人家长时间在船上，怕他们受不了。而且太多人在船上，活动既不方便，也不安全。所以周淮序和纪宁带着几人上了岛。前往海岛的路上，纪宁还放了两张网，网些新鲜的海鲜晚上回去吃。这海岛有一处沙滩，也有一片礁石区。礁石区那边的海水比较深，很适合钓鱼。经常有渔民来这里钓石斑鱼。没有那么多钓鱼竿，楚家三爷孙在钓鱼，周淮序和纪宁陪着楚奶奶赶海，挖贝类。这一片沙滩出了名的带子螺多。就是潮水没有退去，可以赶海的面积并不大。但是也够他们三人活动了。估计是上一次退大潮的时候是年初一，没有人过来这边赶海，所以海滩上隔上三两米就能遇到一只带子螺。当然也和这年代许多海鲜资源依旧还算丰富有关。带子螺又叫江珧，长得像竖琴一样，一般生长在泥沙混合底质的潮间带，竖着插在沙子里。所以带子螺的螺眼算是比较好找，尤其是快要涨潮的时候，它们会张开螺眼。就时候的螺眼就像铜锣烧切开两半的切口，比较容易找到。今天虽然还没退潮，但是海水底下有不少带子螺张开了螺眼，所以连楚奶奶都能找到带子螺的螺眼。当然没张开螺眼的更多，这就比较难发现。三人戴着手套，扒拉开带子螺两侧的泥土，用力一拔就是一只带子螺。纪宁眼力好，每隔一两米就找到一只带子螺，她没一会儿就收获了半袋带子螺了。周淮序捡得是最少的，他缺失了一部分视野，视线扫过总会遗漏了一处区域没有看见。纪宁担心他用眼过度，毕竟赶海是非常费眼睛的，现在阳光又大，水里会反光，会刺眼，便问他：“眼睛疼吗？你要不要不要捡了？”楚奶奶听了也忙道：“对，阿序，你不用陪着我们，你和你爷爷他们去钓鱼吧！这阳光也太刺眼了。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！周淮序：“没事。戴着帽子也不刺眼。”他戴了渔夫帽，有帽檐挡着，感觉还好。而且他觉得今天他的视野好了，缺失的那部分视野范围少了一点，有点模糊，看不清，但绝对是少了一点，绝对是往好方向发展了。平时正常使用眼睛不觉，现在集中视野搜索就能感受出来了。周淮序按奈住心里的高兴，打算晚上再和纪宁说。那边楚逸屿钓鱼钓不过楚老爷子和楚逸川，他也不钓了。输不起了！他赶紧投降，跑过来和纪宁一起拔带子螺。楚奶奶问他：“钓不到鱼吗？”楚逸屿当然不会承认他钓不到：“钓到了，我钓到了一条海鲈鱼，晚上回去蒸给奶奶你吃。我是见你们捡了这么多江珧，我就过来帮忙啊！姐，这玩意的贝柱晒干了是瑶柱吧？”纪宁又用力拔出一只带子螺，很肥，螺壳比她脸还大：“对。”楚逸屿：“那得多捡一些，晒干后，给爸妈寄一点。”楚奶奶笑道：“对，给你爸妈寄一点。”让他们羡慕去！哈哈……纪宁笑道：“加油！争取能捡到上百斤！”一百斤才能晒出三斤左右的瑶柱。所以瑶柱干贝才那么贵。纪宁教楚逸屿找螺眼。于是楚逸屿也开始加入了挖带子的行列，结果，一挖就上瘾了！??谢谢投票和打赏的小伙伴们：（）新婚立规矩？砸婚房改嫁年代大佬