格格党

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第274章 香菇酿肉（第1页）

娄山子三人在这里学习厨艺，灶台更加好用，且调味料也更加齐全。见夏明月系了围裙，挽了袖子在刮鱼鳞，娄山子急忙到了跟前，“师父想吃鱼吗，我来做。”娄山子现在厨艺大幅增长，且学习能力和钻研能力皆有提升，所做的菜也十分能够拿得出手。“别瞎献殷勤。”吕氏在一旁拦住，“若是平常时候，你愿意给你师父做上一道菜也就做了，可今日不成，今日陆营指挥使回来了，这菜需得你师父亲手做才好吃那。”吕氏打趣，娄山子等人嘿嘿笑了笑，不再坚持，便只将灶台腾了出来，各种调味料准备妥当，方便夏明月使用。夏明月忙碌起来。新鲜的草鱼刮鳞去腮，杀好洗净，两面切了花刀后热锅凉油入锅，直煎得两面金黄便可起锅。油锅烹香蒜瓣、生姜、花椒、小红辣椒、豆瓣酱，翻炒出红油后倒入黄酒，再倒入开水、白糖、酱油后，将煎好的鱼放入锅中大火煮开后再煮一盏茶的功夫，放些香醋大火收汁。起锅放上些许香菜作为点缀，一道色泽浓郁，喷香可口，汤汁浓稠的红烧鱼便可以上桌。肉馅儿和黄油、酱油、葱花、蒜末、盐巴等搅拌均匀，塞入去了蒂的香菇中，再将肉末的那一面放入锅中煎上半盏茶的功夫，直煎得表皮金黄时，搁入盘中，放笼屉上蒸上大约一盏茶的功夫。蒸过香菇的盘中会渗出许多汤汁，将这些汤汁倒出来，加水、红薯芡粉搅拌均匀，熬煮粘稠，重新淋到蒸好的香菇肉上。又炝炒了一个藕条，凉拌了一个杏仁荠菜，拿上了一些娄山子烙的葱花饼，盛上两碗大米粥，便开了饭。晚饭夏明月和陆启言单独在屋中吃。红烧鱼鲜嫩可口，滋味浓郁中不乏鱼肉的清香，香菇酿肉用料十足，口感鲜嫩无比，亦是好吃无比。陆启言吃的十分满足，亦是对夏明月的手艺赞不绝口。“方才刚回来时，听到娘子和吕嫂子说寻麻烦什么的，可是遇到了什么麻烦事？”陆启言询问。“前段时间我将手中积攒的银钱拿了出来，买下了一处果园……”夏明月一五一十地将张春旺前往果园闹事，以及她将庄翠买到身边做事说了个清楚。“我猜想着那张春旺有些装腔作势，不过保险起见，还是托郭掌柜去打听了一番，看到底怎样。”“嗯。”陆启言点头，继续埋头吃饭。春日天渐渐变长，吃过晚饭，天还没有完全黑。中央厨房的人陆续开始下工归家，就连学习厨艺的娄山子等人也陆续离去。陆启言帮夏明月做上一些家中杂务，尤其是看哪里有需要做力气活的地方，更是将庄翠叫了过来，看一看她身手如何。庄翠知晓陆启言是军中之人，不敢怠慢，只将自己跟着父亲所学的一套拳法给陆启言展示了一下，更是上演了一出徒手劈砖，算是展示一下自己的力气。陆启言看完点头，“力气可以，拳法的招数有点装腔作势，吓唬人还行，实用性不太高，可以再精简一下。”说罢，陆启言给庄翠重新演示了一遍精简过的拳法，又提议了一些她平时训练敏捷和力量的方式方法，让她每日多加练习。“多谢陆指挥使。”庄翠拱手。陆启言亦是拱手回礼，“我素日不常在家中，还烦劳庄娘子多多替我照看我家娘子周全。”态度谦卑恭敬，语气诚恳，全然不像是主人该对奴仆该有的姿态。但一想到他是为了夏娘子，庄翠心中释然，亦觉得暖意融融，朗声应下，“陆指挥使放心，夏娘子给了我一口饭吃，我必定竭尽所能。”陆启言点头，又交代了庄翠往后训练时的要领，眼看夜色渐浓，这才各自回屋歇息。一番洗漱后，陆启言回屋时，瞧见夏明月仍旧在看话本。他记得，上次回来时，夏明月亦是看话本，且看的十分沉迷，哪怕困倦不已，仍旧是翻看不停，以至于看着话本睡着。那他是不是应该考虑给夏明月挑选一些话本回来，大约能够投其所好？陆启言盘算着，走向自己的床铺，若有所思了许久后，将自己的被子抱了起来，站到夏明月的炕前。夏明月察觉，顿时一怔，“陆……夫君怎么了？”听到这个称呼，陆启言嘴角微微翘了翘，继而蹙眉，“我那边似乎漏水了。”“漏水？”夏明月急忙下床，穿上鞋子去查看。前天傍晚时，的确下了一场雨。春雨淅淅沥沥，下了许久，直到昨天晌午才停。当时夏明月还特地和江竹果一并查看了房屋各处，看是否有屋顶和窗户处漏水的状况，好赶在雨季前请人修缮。竟是没发觉陆启言的炕上漏水么？夏明月举着油灯，仔仔细细地查看了一番。炕上干净，并没有任何潮湿，屋顶和墙壁处也都一切如常，并没有任何漏雨的痕迹。“没有漏雨啊……”夏明月疑惑地转头询问。此时已经抱着被子上了炕的陆启言正将被子往身上盖，闻言扬了眉梢，“是么，可能是我看错了吧，时候不早了，娘子早些睡吧。”夏明月，“……”怎么感觉这陆启言是故意的，就是为了随便找寻一个理由要和她一起睡而已？夏明月眼珠子骨碌骨碌转了一圈，而后故作花容失色，大声喊道，“虫子，炕上有虫子！”陆启言打了个哈欠翻了个身，一副对此无动于衷的样子。夏明月，“……”得，这招好像没什么用处。眼看同床而睡不可避免，夏明月略显局促地上了床。好在一人一个被子，还在春日，也皆是穿着相对厚实的里衣，倒也并不觉得有太多尴尬。夏明月费了许久的力气，才艰难躺下，而后长长吐了一口气。纠结着要不要将桌上的烛火熄灭，旁边陆启言沉声道，“我有些怕黑，就不要熄灯了。”呼……夏明月松了口气，但片刻后嘴角抽搐。：（）边关小厨娘