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第51章 做谈（第1页）
处理一头五百磅重的成年公马鹿，无疑是一个浩大的工程。
接下来的两天时间，米勒农场的主屋客厅就变成了临时的屠宰和加工车间。
而且外面的暴雪丝毫没有停歇的意思。
反而將整个世界封锁得更加严实，但这並没有影响屋內的热火朝天。
空气中瀰漫著浓郁的血腥味、黑胡椒味、孜然味以及松木燃烧的烟燻味。
“把那块后腿肉切成条，记得要顺著纹理切。”
陈安手里拿著剔骨刀，赤裸著上身。
腰间繫著一条围裙，正在將鹿脊肉，也就是这头鹿身上最嫩的部分，分割成厚厚的牛排状。
他的肌肉因为发力而紧绷，汗水顺著背脊滑落。
杰西卡坐在小板凳上，手里拿著小刀，正笨拙地按照陈安的要求切肉条。
她今天换了一件宽鬆的灰色卫衣和短裤。
那一头曾经夸张的白金髮色已经被她为了干活方便隨意地盘在头顶。
“好多肉啊……这得吃到什么时候？”
杰西卡无力的甩了甩酸痛的手腕，看著盆里堆积如山的肉条。
“做成肉乾，能吃到明年春天。”
陈安指了指壁炉。
壁炉上方已经架起了一排简易的熏架。
那是他用后山的苹果木枝条搭建的。
暗红色的鹿肉条被盐和香料醃製过后，掛在上面接受低温烟燻。
隨著水分的蒸发，那种野味特有的醇厚香气开始在屋子里迴荡。
莎拉则在一旁负责包装。
她把熏好的肉乾和切好的肉排分装进真空袋，然后用机器抽真空。
“安，罗伯特刚才打电话来，说暴雪可能会持续整整一周。”
莎拉有些担忧，“地质队那边没事吧？”
“放心，他们那是专业的极地帐篷，而且我也给他们留了足够的燃料。”
陈安把最后一块脊肉处理好，洗了把手。
“而且对於埃文斯博士那群科学狂人来说，只要给他们石头研究，就算天塌了他们都不在乎。”
………………
既然被大雪封山，那就只能呆在房间里享受这就地取材的美食。
晚餐是简单的香煎鹿排，配上用鹿油炒的土豆块。
还有莎拉做的奶油蘑菇汤。
这鹿肉经过排酸和简单的醃製，入口鲜嫩多汁。
带著一股独特的奶香味，完全没有那种令人皱眉的腥臊。
“太好吃了……”
杰西卡叉起一块肉送进嘴里，满足地眯起眼睛。
不知道是因为真的好吃，还是因为这肉是那个男人在风雪中亲手猎回来的。
她觉得这比在西雅图那些昂贵餐厅吃的还要香。
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