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第二十五章 东来顺聚会（第1页）

东来顺饭庄，位於东城区王府井大街原新东安市场內。

这家店创於1903年，百年老字號，主打涮羊肉。

江晨是散步加慢跑过来的。

从北电到王府井，十公里左右，沿著长安街一路往东，经过天安门，再过东单。

2010年的bj，出行还不像后来那么方便。

没有共享单车，ofo和摩拜的影子都没有。

只在朝阳门街道等极少数区域有公共单车试点，得先去居委会办“诚信卡”，网点少得可怜，基本等於没有。

打车倒是行，但江晨不赶时间，跑跑步，一会儿还能多吃点。

饭店外立面是仿古建筑，灰砖青瓦，门楣上掛著“东来顺饭庄”的金字匾额，老字號的气派。

门口两个大红灯笼，服务员穿著暗红色的中式褂子，盘扣斜襟，乾净利落。

进门就能闻到炭火和羊肉的香气，混著麻酱的醇厚，勾得人胃里直打鼓。

江晨上了二楼，推开包厢门。

张一三已经到了，穿著件灰色卫衣，正翘著二郎腿翻菜单。

看见江晨进来，也没起身打招呼：“哟，晨儿来了！我还以为你找不著道儿呢。”

“我又不是路痴。”

“那不好说，你们山东人认道靠煎饼卷大葱，出了山东就迷路。”

江晨还没来得及懟回去，旁边一个脆生生的声音先响了：“小晨子，你来了啊！”

杨梓从椅子上站起来，她穿了件粉色连帽卫衣，脸比军训时圆了一圈……

江晨看她一眼，嘆了口气：“梓妹，你能不能换个称呼？搞得我跟进宫了似的。”

“那叫你什么？”

“你喊我名字就行。”

“江晨太生分，”杨梓歪著头想了想，“还是小晨子好，听著亲切。”

张一三在一旁嘆气：“小晨子，你就认了吧，总比她喊我小矮子来得强。”

杨梓：“你先长高了再和我说话！”

江晨拉开椅子坐下，给自己倒了杯茶：“行吧，小晨子就小晨子。那以后我叫你紫嬤嬤？”

杨梓给了他一个白眼。

今天是缘混帮第一次正式聚会，张一三张罗的，说不能光嘴上说成立，得吃顿好的庆祝一下。

没人请客，大伙aa。

倒不是张一三小气，这种聚会aa自在，谁也不用惦记著还人情，吃得也踏实。

一会儿还有几个人要来。

“晨儿，我跟你说，这家东来顺涮羊肉全燕京数一数二。”

“锅是紫铜锅，炭火通红，汤底清亮，只放几片姜、几段葱、几颗红枣。”

“羊肉切得薄如纸，往沸水里一涮，三上三下，肉色一变就捞，蘸上芝麻酱、韭菜花、腐乳汁，入口鲜嫩，不带一点膻味。”

江晨：“那我一会可得多吃点。”

“那可不，很多店都是骗你们外地人的。以后你燕京城哪儿好吃，问我就行了。”

“烤鸭要去全聚德，但和平门店那家比前门强，前门那家专坑游客。滷煮要去门框胡同，小肠陈那家，汤底浓，肠子洗得乾净。爆肚要去东直门那个小胡同里找，店越小越地道。”

“豆汁儿你就別试了，你们山东人喝不惯。”

江晨笑道：“你倒是门清，对了，三儿，你是不是看上白鱈了？”

白鱈是他们同班同学，全国专业第一考进来的。

这姑娘后面被张一谋看中，演了《金陵十三釵》里的“香兰”，后来《青云志》里的“周小环”也是她。