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他活了几百年了,头一次知道河虾竟如此美味。
望向前来接他回龙宫的蟹将,敖丙的眼神变了变。
蟹将打了个寒战,浑身发冷。
过了几日,子升收到了一只大螃蟹。敖丙开出了十枚珠子的价钱,希望子升可以再创新菜。
大螃蟹能有十几斤重,乍一下子升还以为这是敖丙身边的蟹将。
他急忙掐指算去,在得知大螃蟹没有灵后,子升这才放下了心。
大螃蟹很是新鲜,一双大钳子“嘎吱嘎吱”。
螃蟹的壳是青色的,表皮还很湿润。
子升想了想,便准备做一份干锅香辣蟹。
他先让人将螃蟹剁开,然后再清洗干净,螃蟹焯水,外壳逐渐变为红色,蒸腾的水蒸气混合着螃蟹的鲜味。
另一边,他让人去准备食材。
因为时代问题,食材未必与菜谱一样,他尽量找一些味美的素材,让人清洗干净然后切断。
他又让人找了些类似于生姜的佐料与螃蟹泡在一起去腥。
肥肉被煮化,练出了一堆正在滋滋作响的热油。大量辣椒香料被扔了进去,又放了一些宫人秘制的酱料,香味炸开,荤油顿时被染成亮红色。
一些素菜被倒进去,碰到热油炸了开来,素菜的清香裹上浓烈的热油迸发出一种从未有过的浓郁香味。
宫人开始翻炒,“刺啦”“刺啦”的声音回响,素菜被稍微煮软了一些,处理好的螃蟹也被倒了进去,大鼎顿时被堆满,红色的外壳让人很是有食欲。
菜继续被翻炒,冷掉的螃蟹被炒热,最后变得滚烫,汁水也渗了进去,蟹肉也裹上了料油。
一些肉被炒了出来,红通通的,辣椒油向下滴落,咸辣鲜香同时具备。
宫人为敖丙盛了一大盘子,另类的食物,另一种美味,螃蟹的香味差点让敖丙咬掉了舌头。
短短一段时间,他竟同时吃到了两种世间美味。
回到龙宫之后,敖丙恍恍惚惚,以往甚得他心意的宫人如今在他眼中竟都是原形的存在。
其身上似乎还滚着红热,同时身上冒着鲜香味。
直到有一天,敖丙捧着一只乌龟出现。
乌龟疯狂挣扎,子升正要接过却察觉到了不对劲。
他掐指欲算,忽然一老者自远方出现。
“殿……公子饶命,您抱错了!这是我的龟孙……我养的龟!”
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