格格党

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第3793章 短期实习（第2页）

店主也很无奈，他的店就是招待外国游客的，拉面的口味也是根据外国游客改良的，很有工匠精神，可问题是国际经济下行，游客减少，店铺面对危机。本地人吃不惯，外国人来不了，呜呼哀哉。

杜兰也没说什么，而是去这条街的其他拉面店调查了一下，确实是高朋满座，生意火爆。进店品尝了一下，味道倒也可以，就是当地人喜欢的那种口味。本地口味和招待游客的口味有不少的差距，也难怪当地人不喜欢吃针对游客改良的风味。

老板见杜兰进进出出，心想这位冠军的争议虽然很大，但确实很认真，他的心可以放下了。

杜兰进行了调研，现老板说的很有道理，单单改食谱不能让客人进店。而且如果经济复苏，游客增加，到时候再改食谱就太麻烦了。

“我看不如增加一份食谱好了，两边都要。”杜兰说道。

“可是增加食谱的话，就要增加处理工序、增加食材，增加成本。小店小本经营，而且已经连续两年亏本，实在是没有本钱了。”

杜兰说道：“没说要增加成本，只需要改变一下调味就能让一碗拉面有两种口味。”

大家也就跟着杜兰做，虽然学会了本地口味的拉面，但问题是客人还是不进店。

这个时候杜兰就动网红过来品尝，甚至制作了鸳鸯拉面，一碗拉面两种口味。网红对这些花里胡哨的东西完全没有抵抗力，一听一碗拉面两种味道，纷纷赶来品尝，甚至有人专门乘坐新干线，不远千里赶来，就是为了尝尝鸳鸯拉面。

“看起来也没有什么不同。”一个百万粉丝的美食网红来到店里，拿着手机直播。

面前的拉面并没有什么不同，就是一碗清汤寡水的拉面，搭配几片牛肉。吃一口，很普通。把碗转一百八十度，再吃一口。

“嗯？”味道不一样了，果然不同，网红好奇地问道：“明明是一碗面为什么会有两种口味？”所有来店内消费的客人都有这样的好奇。

“同样的面，同样的汤，放在一个碗里，也没有阻隔。我吃过鸳鸯火锅是两种味道的，可是鸳鸯火锅是中间用隔板隔开，但这碗面里却没有隔开，为什么味道会不一样？”

“对啊，我吃的时候甚至还搅拌了一下，面条和汤汁应该已经混在一起了，可还是两种味道，一边是咸的，一边是辣的。怎么会分这么清楚？”其他顾客也很奇怪。

网红一听，也把面条搅拌了一下，面条混合在一起，汤汁也转了好几圈，再次品尝却还是两种口味，好像自己的搅拌没有任何作用。

“太神奇了，家人们，你们一定要来尝尝，搅拌之后竟然还是两种口味。”

观众们也是纷纷猜测，一开始有人猜面，有人猜汤，但搅拌之后还泾渭分明，大家就疑惑了。

“是不是碗的问题？”有观众想到会不会是碗有古怪。

网红也开始仔细观察碗，但也看不出什么特别的。

还是需要杜兰解密，说道：“确实是碗的问题，在碗的表面涂了酱底，两边涂了不同的酱底，所以吃起来就两种口味。”

“这么简单？可是酱底不会融入汤汁，把味道混合在一起么？而且我不摩擦碗边也有不同的味道啊。”网红问道。

“这个酱底是特殊的，是我用精神力调制的，是用心才能打造的特殊技术。”杜兰表示用心，人人都是食神。

大家表示不懂，不过这双味拉面还是很有创意的，吃起来确实是可以满足大家的好奇心。

网红火了之后，本地客人也开始进店。杜兰的实习算是圆满完成了。

其他人的实习也是要针对店铺做出改变，而不是留在厨房里做菜。如果只是做菜是无法改变店铺困境的，因为一旦学生离开，店铺就会原形毕露。所以实习生要给店铺提出建设性的意见，这样才能完成实习。否则就是失败，退学。