格格党

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第193章（第3页）

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干辣椒、花椒八角、生姜大蒜、桂皮香叶……

需要的大料按比例放到碗里，再准备好配菜萝卜和豆腐皮，游远从空间里取出一坛子白酒，调配煮干锅用的底汤。

蛇苍揭开锅盖，看了眼里面蒸制的熏鸟肉，问游远：“是不是差不多了？”

“筷子能插进去了吗？”游远问道。

“没问题。”

游远道：“那就拿出来撕成丝。”

“行，知道了。”

蛇苍放下锅盖，拿了兽皮手套带上，隔绝烫人的蒸汽，取出盘子。

蒸软的熏鸟肉闻起来还挺香的，蛇苍撕了点下来丢进嘴里，尝了尝，感觉不怎么好吃，就没有去投喂游远，拿了骨刀过来将鸟肉剁成块，然后再仔细撕成丝。

大人悠闲地准备着美食，游隼在山洞里飞了一圈，落到洞壁旁的火炕上，歪着脑袋去看鼓鼓囊囊的兽皮。

这里有熟悉的气味。

壮壮抬起爪子，扒拉了两下兽皮，看见熟悉的墨绿色后，放轻了些力道，继续扒拉。

墨云不堪其扰地冒出脑袋，“壮壮哥哥你干什么呀？”

壮壮：“啾！”

“我冷，不想去玩。”

“啾！”

“真的好冷，没有骗你。”

“啾！”

“……”

小鸟一模一样的回应，愣是被蛇崽听出了不同意思。

游远挽起袖子，准备做干锅。

灶膛烧火，热锅冷油，将撕下来的熏鸟肉放进去煸炒出油后，加入姜蒜干辣椒，和适量的豆豉炒香。

“蛇苍，火烧大一点。”

“好。”

游远举着炒锅，等火烧大之后，放下炒锅，往里淋入两勺白酒，浓郁的香气伴随着刺啦声迸发出来，他快速翻炒着，等闻不到酒味之后，加入先前调配好的白酒汤，以及萝卜和豆腐皮，盖上盖子小火焖煮。

熏肉吸水，肉在炖煮中彻底回软吸汁，揭开锅盖的时候，浓郁的香味勾得人肚子咕噜叫了一声。

“好香。”

游远咽了咽口水，夹了一小块熏鸟肉尝了尝，点头道：“味道差不多了，出锅吧，咱们上桌吃。”

“我去弄炭盆。”蛇苍起身道。

游远应了一声，盛着菜，又道：“你去储藏山洞里拿一盘虾出来。”

“好。”