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拎回来的白雪倒入灶台上的锅里,落在冰凉的水上,很快便化开来,融入它们之中。
火焰熊熊燃烧着,一桶接着一桶的白雪化成水,又在烧开后被放到一边沉淀晾凉,再经过细麻布的过滤,留下来的就是干净透亮的雪水。
盖好盖子,连着容器一起搬出山洞。
旁边。
带回来的大石头摆在地上,骨刀快速动作着,唰唰唰几下石头表面就被削了下来,再将骨刀刺入石头中间,横竖划上几刀相同深度的刀口,再倾斜着用刀,将里面的石头取出来。
后面这一步骤比较考验手稳的程度,游远每次弄都是不成功的,得修整老半天才能弄好,这会儿便把刀递给了岩丘,在旁边看着他切了会儿石头,见蛇苍从外面进来,立即凑了过去。
蛇苍稍稍避了避。“别冻着你。”
“哦。”
游远乖乖没有靠近,等人放下木桶,揭开上面的盖子之后,探头瞧了瞧,说道:“这一桶挺干净哎,切块后存着吧,不做冰沙可惜了。”
“行。”
蛇苍应了一声,去拿了干净的骨刀出来,直接在桶里切冰块。
他用刀也很利落,不一会儿就把冰块给取了出来,放在砧板上切成固定的大小。
游远从空间里取出一个石缸。
这里面放的都是冻得比较完美的冰块,外面用硬木胶粘了好几层兽皮,保温能力不错,不出意外的话,会比他从前直接将冰块放在空间里能存得久点。
游远揭开上面铺着的兽皮毯,将沉重的盖子抱起来,等蛇苍将冰块都放进去后,才原样归位,把封好的石缸送进了空间里。
寒季无所事事,干活都成了打发时间的乐趣,因而他们也没有弄得很匆忙。
又烧了两桶水送出去冻着,游远便拉着蛇苍在储藏山洞里翻起来,不一会儿便带了食材走出山洞,开心宣布:“我们今天吃火锅吧?!”
青芽扬眉,“什么汤底?”
游远果断道:“当然是牛油麻辣口的了!”
风雪飘扬的季节里,吃上一口麻辣兼备的火锅菜,简直是要爽飞了。
不过考虑到口味上的差异,游远还准备了另外一种汤底,“不辣的就做番茄汤,酸酸甜甜,比较开胃。”
岩丘点头,“可以。”
两人从他们手里分了些食材过去,准备去清洗切片,蛇苍便在游远身边给他打下手。
游远先准备的是番茄底汤,他手上已经没有新鲜的番茄了,不过有好几罐番茄酱,这会儿拿出来用也是一样的。
酸甜的香味在山洞里飘过,准备好的底汤倒入锅里,桌上已经摆好了石头炭盆,蛇苍把烧好的炭添进去,又夹了几个没烧过的放在上面,这才把番茄底汤端到炭盆上煨着。
另一边,游远已经开始炒牛油火锅料了。
白花花硬邦邦的牛油落入锅中,炒化之后放入准备好的料,各种刺激的香味飘出来,随着牛油交织在一起,逐渐变得醇厚勾人。
今天炒的牛油底料比较多,游远拿了几个碗出来分装进去,等冻好后收起来,下次想吃火锅的时候,就可以直接拿出来炒化做底汤了。
剩下的制成底汤,连锅端上桌煨着。
游远凑到阿爹阿父身边瞧了瞧,问道:“还差很多吗?”
青芽多了解他啊,直接道:“想做什么的话就去做,这里还差一点才能好。”
“好的~”
游远嘿嘿一笑,跑去找蛇苍。
蛇苍刚烧了一锅热水,正准备放些果酱进去化开,弄一锅热腾腾的果酱水做饮料。
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