格格党

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第38章（第5页）

往小锅里舀入许多白花花的猪油，游远握着把手来到火塘边，就着火焰将其融化。

冷油淋入辣椒粉里，一边倒一边搅拌，确保每一处辣椒粉都被冷油浸泡。

辣椒油有很多种做法，但最简单最纯粹的，就是热油淋入辣椒粉中，也可以加入一点点食盐调香。

这样的辣椒油配上咸香的酱油，蘸什么吃都很绝。

就是有点挑辣椒。

太辣不行，不辣也不行，需要刚刚好的度，辣椒还得够香。

兽人们对所有的辣椒都是一个称呼，也就是寿命长又不用上课读书，游远能经常去采集区里寻觅食材，这才找到合适的种类。

猪油熬好了。

猪油渣捞出放在旁边沥油，游远舀出一勺油，同样是一边往辣椒粉里加一边搅拌。随着他的动作，浓郁的辣香散发出来，并不怎么刺鼻，还带着股醇厚感。

蛇苍道：“我来搅拌吧，你添油就好了。”

“好。”

游远将筷子交给他。

两人配合着，等到辣椒被猪油浸透，游远这才停下手。

“这个现在封口送进去？”蛇苍问道。

“不着急。”游远道，“等油冷了再说，让辣椒香透出来，一会儿装两罐到小罐子里，吃的时候也方便些。”

用的猪油，辣椒油容易凝固，吃用的时候是不好从大罐子里舀的。

“哦，好。”

蛇苍将辣椒油放到橱柜上，转身便见游远在往碗里夹猪油渣。

游远朝他招招手，夹了一块猪油渣送到他嘴边，说道：“有些烫，咬的时候小心点。”

“唔。”

蛇苍含糊应了一声，咬开猪油渣。

猪油渣酥脆带香，是纯粹的油香、肉香，内里还带着些热油，咬开之后确实很烫，但香味也更浓了。

游远也吃了块，哈着气将碗放下，又夹了一碗猪油渣，含糊着跟蛇苍道：“拌一碗辣椒粉的，再拌一碗椒盐的，要不要弄碗原味的？”

蛇苍点头：“好。”

夹出三碗猪油渣来，游远又把剩下的分成两半，其中一份放到空间里，“晚点咱们给阿爹阿父送去。”

对此，蛇苍只是点头。

两人端着猪油渣来到火塘边，做好之后一人端着一碗，再往沙发扶手上放一碗，享受美食。

猪油渣酥酥脆脆，粘上什么就有什么的香，但又不损本身的美妙，三碗猪油渣，两人没花太久的时间就吃了个干干净净，于是又起身去重新装了一回。

要不是考虑到还要吃油渣包子，留出来的那些，这会儿已经当正餐进他们肚子了。

为了避免等下再忍不住，两人变成兽形，离开了领地前往隔壁。

青芽和岩丘正在睡觉，听见崽靠近的声音，便张大嘴打了个哈欠，然后变成人形往外去。

游远已经带着蛇苍进了甬道，看见两人快走两步，从空间里取出猪油渣来，说道：“我们今儿刚刚弄的，还搞了锅辣椒油，不过还没冷好，就没给你们带。”

“这么多，你给自己留了吗？”

“留了的。”游远笑眼弯弯，“这里连一半都没有呢。”

“那弄的还挺多。”

四人回到山洞里，在火塘边坐下，猪油渣就放在中间，一起闲聊着将其当零食吃了。

作者有话说：

说起来，从前我从没吃过猪板油弄出来的猪油渣，一直以为这种油渣是不能吃的。这两年住在家里，看家人熬了几回油才知道其实是可以吃的，只是我以前挑嘴不爱吃，我妈他们三个自己吃了。

现在爱吃了哈哈哈哈。