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接下来的日子,姜莲姝变得异常忙碌。
她经常独自一人穿行在京城的街巷里。
永兴坊、安仁坊、邻近的几条街市,她几乎踏遍了每一个角落。
她不进那些气派的酒楼饭庄,只在小饭铺、茶摊前蹲守,听食客们闲谈,看掌柜伙计如何招呼,留心那些铺面。
午后,她便回到家中,将所见所闻细细记在一本自制的册子上。
租金几何,附近多是何种营生,是有已有类似饭食,一笔一划记得极为清楚。
偶尔,她也会在崔怀瑜闲下来时,拉上他一同去看几处她觉得尚可的铺面。
崔怀瑜虽公务繁忙,但对此事极为上心。
一次看完铺面归家的路上,崔怀瑜握着她的手,“娘子,你可想清楚了?若是觉得太累,我们便慢慢来,不急。”
姜莲姝摇摇头,眼神却是亮的:“想清楚了。在秋水镇,我卖豆腐,是为一家人糊口。如今在京城,我想开这酒楼,不全是为银钱,更是想有点自己的事做,有点自己的奔头。总不能在宅子里,日日只等着你回来。”
崔怀瑜闻言,心头一软:“好,那便去做。银子的事,我前日已同郎中大人提过,预支了半年俸禄,加上那上次当铺老板的赔偿,应该暂且够使。若再不够,我再去找郎中大人开口,总不会让你为难。”
姜莲姝却道:“先紧着这些用。我算过,我现在心仪的那几个铺面,简单修葺,置办些必要的家伙什,再请一两个可靠的人手,初时规模小些,这些银子该是够了。送饭上门的生意,一开始也不必置办太多食盒,先试做起来,有了口碑,再慢慢添置。”
她思虑周全,崔怀瑜认为她天生就是做生意的料,便也放心不少。
如此寻访盘算了近一个月,终于,在永兴坊与安仁坊交界处的一条街上,姜莲姝相中了一处铺面。
这里不算最热闹的主街,但往来人流量也很大,多是附近街坊和做些生意的百姓。
铺面原是家杂货铺,前后两进,前头厅堂方正,能摆下七八张桌子,后头连着个院子,有灶间和两间厢房,正好可做厨房和仓库之用。
最难得是房东老实,租金要得公道,也同意他们按自己的意思稍作修葺。
姜莲姝与房东签了契,付了定钱,那颗悬着的心,才算落下一半。
姜莲姝事事亲力亲为,白日在外奔波,晚间还要与崔怀瑜商量细节,人眼见着清减了些,精神却愈发矍铄,眼睛里的光又回来了。
崔怀瑜将这一切看在眼里,心疼她劳累,下衙归家便帮她分担些笔墨账目之事,或是与她一同商议菜单定价。
他虽不擅庖厨,在户部这些日子,锻炼出来了对经济实务敏锐的能力。
两人你一言我一语,常常商量至夜深。
在这期间,林倾岚那边再无动静,仿佛那日的来访只是一阵无关紧要的风。
姜莲姝虽偶有想起,但更多的心神已被即将开张的酒楼占据,那日的情形便也渐渐淡去。
崔怀瑜在户部的差事也渐渐顺手。
他沉心于旧年账册之中,虽尚未找到直接关乎崔家旧案的线索,但已经有了明确的头绪。
姚正尚书对他的态度也稍微温和了点,尤其是同僚们经过长公主一事,对他则多了点表面客气。
姜莲姝的归家小厨,在暮春的一个清晨悄然开张了。
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