格格党

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青梅酒（第1页）

王佳蓉甚至偷偷上网查过什么叫姬圈天菜。

百度显示：指在女同性恋群体中广受欢迎的女性形象，其审美源于女性视角对强大独立气质的推崇，与人物实际性取向无关。

虽然无关取向，但许微澜真是。

王佳蓉又震惊又认为合理。

不知哪里来的潜意识，她觉得许微澜看不上男人，也没有男人配得上她。

揣着真相，两人走到了陈幼妹跟前。

陈幼妹朝许微澜眨眼偷笑，小动作不断。

王佳蓉：“……”

“下周一九点。”许微澜告诉陈红梅结果：“周日就要出发，备好证件。”

陈红梅再次热泪盈眶：“好，俺会帮着准备。”

许微澜则又举起手机，风轻云淡地说：“我打个电话。”

她退到了一边，说话声音很小，只有离最近的王佳蓉听见些内容。

许微澜在找一个叫云苒的人借钱。

王佳蓉原本恢复些的心情重新跌落谷底。

她不算了解对方，但从打听到的只言片语中可以感受出，许微澜不是会开口求人的性格。

这个深渊，到底还要拖多少人下水？到底还要拖累多少人，牵扯多少人？

王佳蓉痛苦地想，牺牲一个人不就好了吗？

对，牺牲她一人，不就可以了。

***

周六夜晚，桃溪村迎来初雪。

白霜簌簌，压断了枝桠。

天冷，陈红梅便备了下酒菜，拍黄瓜，炸泥鳅，蒸排骨，肉末豆腐，山药炒木耳，鸡蛋羹，还有蒜泥白肉。

猪是周五刚杀的，快到年下，猪肉不可少。

蒜泥白肉做法简单，取最上等的猪五花，起锅留足量清水没过整块肉，加入姜片葱段，淋两勺黄酒去腥，然后大火煮沸，再转中小火，加盖慢煮二十五分钟，煮至筷子能轻松穿透肉块，捞出静置冷却，让肉质紧实更易切片。

这道菜的精髓是酱料，两勺辣椒面，两勺花椒面，掺和后淋热油激发香气，再加点芝麻制成辣椒油，加进最重要的大量蒜泥里。

完成后再加少许酱油，醋，白糖，用煮锅肉的原汤兑成适量，放盐倒入辣椒油。

黄瓜剩半根，陈红梅切成丝儿垫在肉下，酱汁往肉上一倒，红油与白肉搭配得恰到好处。

炸泥鳅不常有，陈壮赶集买回来半桶，到家时还生龙活虎的。

陈红梅极擅长杀水产生物，挖去内脏和不必要的杂质，用淀粉跟盐洗，泥鳅身上粘液多，洗要洗个三四回才彻底干净。

待备好再准备新的淀粉，把泥鳅放进去裹上，期间就可以起锅烧油。

炸物得宽油，油温升高就倒入泥鳅，因为怕黏锅，所以倒入之后需炸一段时间再翻面。

差不多两面金黄酥脆时下配菜，干辣椒小米椒绿线椒，花椒大蒜生姜，以及十三香，翻炒均匀加香辣粉、盐和一点点酱油，然后继续翻炒，锅里的状态一直都得保持干燥，出锅前撒葱花增香便大功告成。

因着许微澜口味偏清淡，陈红梅的蒸排骨没再往重口方向做，而是挖了两个不大不小的芋头洗净切成块，铺在盘子下打底。

新鲜排骨提前一小时泡出血水，刚刚做白肉的蒜泥匀出一勺加进去，又陆续添加小撮盐，酱油，花生油与两勺面粉，抓匀腌制二十分钟。

等前面的菜做得差不多，再把腌制好的排骨放入铺了芋头的碟中，大火烧水，水开蒸四十分钟，期间掀盖加些姜片。

待排骨蒸到二十五分钟时，陈红梅把鸡蛋羹也一同放了进去。

最后一道菜是山药炒木耳，提前泡好木耳后将山药切片，这菜不费什么功夫，也无需加重料，出锅前两分钟撒盐即可。

七个菜，七个人，陈红梅怕不够，又临时从冰窖翻出一袋鱼丸，做成冬瓜丸子汤。

窗外皑皑白雪，屋内烟雾缭绕。

所有人落座后，陈红梅帮大家倒好酒，给自己满上一碗。