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第0122章 挑菜的技巧（第2页）

“罗嗦，哪有这么多的弯弯绕绕啊，肯定是你自己编出来骗人的！”连续两次被周青云否定，陶雯娜觉得有些下不来台，不服气的道。

正好旁边有一个挑菜的中年大妈听到了周青云和陶雯娜之间的对话，忍不住插嘴道：“小姑娘，这小伙子说得没错呢，大妈我买了这么多年的菜，挑菜的经验是有些，可没小伙子说的这么有条理。”

旁边正好有几个很少买菜的年轻人，听了周青云的讲解，便按他的说明又重新挑了一遍。显然他们十分认同周青云的话。

这一下陶雯娜的怀疑立刻土崩瓦解，心里已经有些佩服起这位周大哥起来，只是嘴上不服软道：“你到底什么大学毕业的啊，还懂怎么买菜？”

“呃，农业大学，虽然不是什么名牌大学，毕竟术业有专攻吧。”

周青云告诉自己，天星派地处北斗山脉，深山老林里挂个农业大学也算没偏得太离谱吧。

“咦，农业大学？你还真是专业对了口啊。那你说说，这些菜又怎么买？”陶雯娜没想到自己问上了“专业”人士，却还有些不死心的继续问道。

“这个莲藕要先闻一闻。因为莲藕来自土壤，只有一种泥土味。如果闻到发酸的味道，那就是用药剂处理过的。然后要看通气孔，通气孔大的表示鲜嫩多汁，这样的更好吃。还有藕节要挑粗而短，成熟度高的。”

“南瓜则要先闻气味。成熟的南瓜会由内而外散发出一种特殊的香气，没有成熟的就只是一种菜瓜味。

除了闻之外，还可以用指甲轻掐一下南瓜的外皮，一掐就破，还渗水的，那便是嫩瓜，还不成熟。瓜表皮坚实，如果用拇指摩擦表面，出现白色粉末的话，就表示南瓜已经面了。”

“买菜花则要看颜色，白色、.乳.白色或微黄，是菜花最健康的颜色。颜色偏深的，表面发黄的是不新鲜的。还有要看花球，选择花朵紧簇，中间没有散开的的菜花，不够结实的花朵也不要买。”

……

周青云每走过一种蔬菜的摊位，便会随意的点出挑选这种蔬菜的一些建议，没有丝毫的迟疑和停顿。

让陶雯娜无语的是，周围有不少像她一样认为买菜就是翻拣一阵后随便拿一个的年轻人，悄悄的跟在他们的身后照着周青云所说的办法挑起菜来。

整个买菜的过程，完全成了周青云的个人选菜知识讲座了。

当购物结束的时候，陶雯娜已经从心底有些佩服周青云了，至少她认为在买菜和炒菜这方面，她的妈妈王芊秀是没办法和周青云相比的。

不过一想到当初王芊秀和周青云母亲李雪琳之间的那个电话，谈到有意把她和周青云撮合到一起的事情，陶雯娜便觉得心里不舒服。

都什么年代了，还想包办婚姻。而且一个大男人，就懂些家务事有什么了不起的？

心里虽然这样想，可是陶雯娜看向周青云的目光已经不像以前那般拒人于千里之外了。

回到知味饭店的时候，已经快要到中午了。按陶雯娜的说法是，再最后检验一下周青云的厨艺，只要能够让他们三人吃得满意，那么知味饭店的夜间营业计划就可以正式启动。

周青云第二次走进饭店的后厨，从储物袋里拿出一把淡金色的刀来。

这刀形状有些怪，比一般的菜刀长一些，却又窄了许多，倒像是一把缩短了的直刀。

看到这把刀，周青云不由得苦笑起来，这算是他身上唯一一件拿得出手的法器了。一想到这件法器的诞生过程，他就恨不得把小青叫出来，好好的喷她一脸口水。