格格党

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第六章一（第2页）

“你要这么心慈手软，就把军装脱了回家种地去！”“师长，我知错了......”

“你站在这达给我再好好想想。”说罢，李信义转身走了。

墩子挺直身戳在那里。陈楞子“扑哧“一声笑了：“师长走远了，甭当木橛了。”

墩子站着没动窝。陈楞子拉了他一把：“咋的，你生师长的气了？”

墩子说：“我生自个的气。”

“知错改了就行。走吧走吧，到街上逛逛去，散散心。”

墩子本不想去，却不能不去。陈楞子边走边说：“当兵吃粮凡事由不得自己，有军令约束你。说白了军令就是长官的话，啥事都要听长官的。他说灯你就得添油，说庙你就得磕头。他让你往东你不能往西，让你往左你不能往右。就是让你跳崖，你也得跳。”

墩子想想，还真是这么个理。

陈楞子又说：“今日这事换个人，重则打你四十军棍，轻则也要关你三天禁闭。师长器重你，只是训了你一顿。他是恨铁不成钢。”

墩子心情顿时轻松了许多。他打心眼里感激师长。

两人说说笑笑到了大街。墩子投军后很少到街上去逛。街上虽然也是客栈、饭馆、杂货铺、绸布店、中药房等铺面，却是州城的水准，比永平镇繁华热闹许多，很有些瞧头。

今日逢集，街上熙熙攘攘，比往日更热闹。陈楞子和墩子大摇大摆穿街而过，锃亮的皮靴、威武的军装、唬人的盒子枪把两个年轻人打扮得潇洒精神，行人纷纷给他们让道。众人都知道这年月当兵的不好惹。

认识陈楞子的人很多，街道两旁店铺作坊的老板几乎都识得他。这个叫“陈营长，进来喝杯茶！”那个喊“陈营长，歇歇脚！”口气透着十二分的亲热，而且绝无作假的意思。陈楞子应酬不过来，干脆谁也不理，只跟墩子说话。墩子十分羡慕：“营长，你的人缘真不错。”

陈楞子却说：“啥人缘不错。他们是问候陈营长哩，不是舔我陈楞子的尻子。”

墩子有点不明白了。陈营长就是陈楞子，陈楞子就是陈营长，怎的是问候陈营长而不是问候陈楞子？

陈楞子笑了一下，说：“咱俩要是掉个过儿，你是营长我是兵，这伙人保管现在都跟你李营长亲热，没谁瞅睬我。你信不？”墩子明白了，连连点头。

陈楞子感慨地说：“这伙人都是势利眼。”又说：“其实也怨不得他们。世道就是这么个世道，走到哪达都是这么个熊样。”两人边走边谝。在一家气势颇为宏伟的餐馆门前陈楞子住了脚。墩子抬眼看，“客再来“三个斗大的烫金字格外醒目，门口还雕刻着一副楹联：

酒能解乏，请进来喝上几杯面可充饥，往上坐品尝两碗墩子心里赞叹楹联写得好。陈楞子说：“进去歇歇脚。”墩子

只有奉陪。

老板见了陈楞子像是见到了亲娘舅，亲热得不得了，急忙跑过来打招呼：“陈营长，咋的好长时间不来坐坐。”

陈楞子显然跟老板很熟，笑着说：“今日格不是来了嘛。”“欢迎欢迎！请到楼上雅座歇脚。”

两人随着老板到了楼上雅座，陈楞子对墩子说：“这是苏老板，做得一手好臊子面，是岐凤第一勺。”

苏老板点头哈腰道：“过奖过奖！”

陈楞子又对苏老板介绍道：“他叫李墩子，是我的拜把兄弟，也是李师长的外甥。”

“原来是李长官，失敬失敬。”苏老板一脸谄笑。他不愧为生意场中人，很会说话。

墩子冲苏老板笑了笑。

陈楞子说：“往后我兄弟来，可不能慢待。”

苏老板笑着脸说：“看陈营长说的，李长官能来坐坐就是给我苏某人天大的面子，咋敢慢待。”随即便吆喝跑堂的上茶。陈楞子一摆手：“不喝啥球茶了，端几碗臊子面让我兄弟尝尝鲜。”

“好哩！”苏老板转身就走。

陈楞子又叫住他：“苏老板，你亲自掌勺，把看家本事拿出来！”

“遵命！”苏老板屁颠屁颠地往伙房跑。

尽管陈楞子说不喝茶，跑堂的还是送来了茶水。陈楞子边喝茶边给墩子介绍臊子面。

臊子面是岐凤的名吃。”客再来“的臊子面做得最地道，“客再来“众多厨师当数苏老板手艺最好，有“岐凤第一勺“的美誉。这面有九大特点：薄、筋、光、稀、煎、汪、酸、辣、香。薄筋光是指面条。那面必须是上等白面，不用压面机压，而是手工揉，尔后用擀面杖擀，擀得又薄又光又筋道。酸辣香是指汤。那汤十分有讲究，用猪排骨熬制而成，放上桂皮、花椒、茴香等作料，调上上好的醋，加上辣子油，再撒上葱花，入口又酸又辣又香。稀煎汪是指制作手法。每碗只挑一筷头面条，然后浇满汤，再浇熟好的菜籽油，再把鸡蛋摊成薄饼切成旗花状洒在汤上，汤锅要不断加火。一碗面端到面前，热气香气扑鼻，人口汤烧嘴唇，油糊满口，一口可吃完一碗面，真是又稀又煎又汪。

工夫不大，跑堂端来了臊子面，一盘九碗。盘是红漆木盘，碗是细瓷小花碗，只见油汪汪的酸辣汤上飘浮着旗花蛋饼和葱花，看不到面，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

“来，尝尝岐凤的臊子面，保管香得你忘了生日。”陈楞子率先端起一碗，张口就吃。

墩子也不礼数，端碗吃了起来。一碗下肚，他赞不绝口。果然名不虚传，比西秦的涎水面强多了。

两人风卷残云，吃了个不计其数，直吃得额头鼻尖一个劲地冒汗。饭罢，陈楞子喊苏老板结账。

苏老板跑上楼来，笑脸问道：“陈营长李长官，吃得可心吧？”“可心可心。”陈楞子掏出一块银元扔在桌上。

苏老板连忙说：“装上装上，今日格我请客。”