格格党

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第45章 红烧鸡块筒骨面（第1页）

“娘！娘！我们回来啦～”朱凤远远的看到王翠花，伸手就喊。等到朱恒一停下车，朱凤一下就蹦了下来，扑进了王翠花的怀里。“娘！你看堂哥给我买的头绳，还有秀秀姐姐的，你给我扎个辫子嘛～”朱凤抱着王翠花，头不住的蹭，王翠花捏了捏朱凤的鼻子，哄到：“好好好，一会娘就给你扎小辫。”朱有粮等人把买的面卸下来，重新换了放进朱恒的那辆车厢里。“嘿，咱也是吃上白面了。”朱有粮扑扑身上的粉子，闻着面粉独有的麦香味颇为自得。现在所说的白面自然跟朱恒知道的那种纯白的面粉不同，带着一点微微的黄色，朱恒猜测这可能是磨的二麸面。这麦子碾磨，第一次之后，过筛出来的是最好的面，这种最是精细，恐怕得是达官贵人才能吃得上；第二遍，就是朱家买到的普通白面了，带着点微黄；第三遍出来的就是黑面，带着点黑灰色，这就是比较次的面粉了。朱恒把药和烧烤撒料拿出来，在家里人疑惑的目光下解释了一下，将东西过了明路，小心的放了起来。现在签到的就感冒药和退烧药两瓶，量少又珍贵，可以说要是拿去卖，特殊情况下一粒能顶上一株人参的价格了，因而纵然是朱恒也得小心着保存好。被子被朱恒叠起来，塞在自己那辆车的车厢边，一辆车又变得满满的了。“对了堂哥，我们什么时候吃鸡呀？”头顶新鲜出炉的小辫子，朱凤像个窜天猴一样窜了过来，眼睛还不停的看像那个只露出一只鸡脚的可怜断腿鸡。“行，现在就处理出来，中午我来做，刚好咱们买了葱姜蒜和大酱，就做个红烧鸡吧”“好耶！”朱凤跳着跑到断腿鸡的旁边，蹲下等着杀鸡了。现在这狗牙山下有小溪，自然就不用像之前吃鸡那样用火烤鸡毛了。生火！烧水！抹脖！转瞬即逝鸡毛在热水的冲刷下散发出了难闻的味道，跟被雨淋后的鸡身上的味差不太多。朱凤倒是丝毫没有被影响，眼睛里只有纯粹的食欲。朱远和朱龙过来要了几根鸡毛，看起来是准备自己做个小弓玩。朱恒见两人手里已经拿了细长的枝子，用搓起来的草绳连着，又找了几根笔直的细棍，后面用刀劈开了一点，将要来的鸡毛插了进去。瞄准，发射。只听草绳弓弦“嘣”的一声作响，那鸡毛枝箭犹如一道闪电，瞬间破弦而出，箭身在空中飞速旋转，带起一阵凌厉的风声，仿佛要撕裂空气一般，恐怖如斯！wer～实际上，鸡毛枝箭只飞了两三厘米便直直落下，鸡毛也从箭屁股上脱落下来。朱恒不出意外的将头转向别处，免得笑出声来打击到两个孩子的信心，这没有弹力的草绳，能射远了才怪。话分两路鸡已经被收拾干净，剁成了大小合适的块，理所当然的，鸡屁股依旧赫然在列，带着强烈的存在感。“恒儿，可以做鸡了！”孙芳冲着儿子喊了一下，让他来做鸡，朱恒应了一声，切了些葱姜蒜。新鲜的鸡根本不需要焯水，直接热锅放油，将鸡块倒了进去。鸡块在热油之下快速变色，鸡皮也渐渐变成了诱人的金黄色，变得凝实许多。葱姜蒜放入，小味一下就提了上来。虽然说是做红烧鸡，但实际上还是有些不伦不类，大抵可以称为酱爆鸡。朱恒将油纸包打开，捏了点烧烤撒料，三指并拢，用大拇指均匀摩擦，将撒料撒在了鸡块上。不愧是玄幻小说主角把妹用的，这复合香料一撒进去，在热油之下的威力无异于原子弹。香气彭的一下挥发出来，朱恒用草按着锅边，将锅一转，被煎出的鸡油留在了下方，滋啦作响。一匙大酱放在鸡油处，在热油里快速冒起了泡，呈现出半混合的样子，朱恒左手一转，这煎的恰到好处的鸡块便滚进了酱里。朱恒将鸡块和酱料翻炒均匀，加水没过鸡块，盖上了锅盖。转头一看被吓了一跳。不仅是朱凤朱远等几个小的，连大人们也都围了过来。“大侄儿，你买的这料也太好闻了吧。”二婶王翠花耸动着鼻子，显然是被这秘制烧烤撒料给迷了心神。“二婶，这里面可是一百零八种香料，肯定好闻。”朱恒拿起油纸包，又捆好了，在朱恒的鉴别之眼里，这油纸包里的成分密密麻麻：孜然、胡椒、豆蔻、八角粗略一看，恐怕真的是跟签到系统介绍里的一样，是一百零八种香料，而且每种香料的粗细都并不相同，粗中有细，共同构成了这种极香的复合味道。众人听了纷纷咋舌，“难怪这么香呢，竟然有这么多料。”一群人吃这么一只鸡自然是不够的，新买的的面粉和大骨头就派上了用场。朱有田把大骨头的一侧放在石块上，形成高低不平的样子，用斧头对着中间一砍，再把骨头翻过来在同样的位置再砍一下，很快就将棒骨断成两截，露出了里面的骨髓。这种被剃的苍蝇站上去都打滑的骨头，也就炖汤有用了。另一口大锅烧上热水，将骨棒丢了进去，简单切了两片姜去个腥，就可以盖上锅盖交给时间了。这锅里水加的很多，炖骨头汤通常就得一次性加够了水，力求中途不开盖才是。王美英把两个孩子塞给李二牛和李猛去先带着，洗了手去跟孙芳、王翠花两人一起揉面去了。新买的面粉倒出来一些后，用草绳把袋口扎的紧紧的，普通百姓一丝浪费的可能性都不会给。朱恒做的鸡还在炖着，趁着这时候去喂了牛，又给两只被暂时养起来的鸡喂了点，小心避开了地上的鸡粑粑。孙芳等人做的是手擀面，面揉的筋道扎实，可以想象到一会放进骨汤里煮了，加上红烧鸡块该是多么具有爆炸性冲击了。鸡块率先炖熟，下方的柴火被撤了下去，仅留一些炭火继续热着。时间一分一秒的过去。：（）逃荒：开局签到空间农场