格格党

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第二十二章 郑秀兰的欣赏（第1页）

贾张氏在屋里坐不住了。

那股子香味儿跟长了腿似的，顺著门缝窗缝往她鼻子里钻，躲都躲不掉。

她把手里的窝头往桌上一扔，端起个空碗就出了门，在院里来回溜达。

一会儿走到东厢房门口，佝僂著腰往里瞅，窗户纸糊得严严实实的，啥也看不见；一会儿又走回去，鼻子一抽一抽的，跟饿了三天没吃食的野狗似的。

“这味儿……这味儿怎么就这么香呢？”她嘴里嘟囔著，眼珠子滴溜溜地转，“又是肉，又是啥佐料的，这小崽子日子过得比地主老財还滋润！”

秦淮茹抱著小当，在自家门口站著。棒梗跟个小狗似的围著她转，一边转一边嚷嚷：“妈！我要吃肉！闻著可香了！你让高阳叔叔给我点儿！”

秦淮茹低头瞪他一眼，压低声音：“別嚷嚷！让人听见像什么话？”

可她自己也在那儿偷偷咽唾沫。那香味儿太霸道了，香里带辣，辣里带鲜，闻一口就让人胃里咕咕叫。

她活了二十多年，从没闻过这么勾人的味儿。

三大爷阎埠贵倒是会享受，搬个小马扎坐在院里，手里夹著根大生產，说是抽菸，眼睛却一直往东厢房那边瞟。

二大爷刘海中下班回来，一进院就让这香味儿给钉住了。

他背著手，在前院里转悠了两圈，嘴里嘟囔著：“不像话，太不像话！一天天就知道吃吃喝喝，没个正形！这么个吃法，迟早把那点儿家底儿造光了！”

可那两条腿，却怎么都离不开，转了一圈又一圈。

屋里头，高阳压根没理会外头的动静。

他搬个小板凳坐在炉子边上，看著锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒著泡。

猪蹄和牛肉在里头翻滚著，顏色越来越深，从粉白变成酱红，从酱红变成油亮，香味也越来越浓。

那香味儿顺著锅盖的缝隙往外钻，把整个屋子都熏得香喷喷的。

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他掀开锅盖，拿筷子戳了戳猪蹄——已经软烂了，筷子一扎就透。

又燉了半个钟头，关火，燜著。

等汤汁凉一凉，味道才能彻底进去。

趁这工夫，他从橱柜里翻出个乾净的搪瓷盆，白底红花，刷得鋥亮。

拿笊篱捞起锅里的卤货，猪蹄、牛肉、鸡爪、鸡蛋、干豆腐，一样一样码进盆里。

猪蹄红亮亮的，颤颤巍巍，皮上掛著浓稠的酱汁；牛肉切成大块，纹理清晰，酱色透进肉里；鸡爪缩成一团，油汪汪的，看著就馋人。

高阳又舀了半盆卤汤，那汤浓得跟酱似的，往卤货上一浇，“哗啦”一声，香味儿又浓了三分。

最后盖上盖子，用块乾净白布蒙好，扎紧。

滷味出锅的时候，那股子香味儿达到了顶峰。

高阳忍不住先啃了个鸡爪。

那鸡爪软烂入味，一抿就脱骨，卤香里带著微微的辣，还有十三香那种说不清道不明的复合香味，好吃得他直点头，又啃了一个。

外头那帮人闻见这股香味儿，知道滷味出锅了，一个个馋坏了。