格格党

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第446章 土豆宴（第1页）

王明远和陈香带著土豆回到王家的小院时，已是日上三竿。院子里静悄悄的，只有几只麻雀在啄食地上零星散落的菜叶。

“爹？娘？大哥？”王明远喊了一嗓子，回应他的只有厨房里吴婶探出来的脑袋。

“三老爷回来啦？老太爷和大老爷一早就出门了，说是去转转，看看铺面和田庄。”吴婶在围裙上擦著手说道，“老夫人和大夫人也刚出去没多久，说是去书斋瞧瞧。”

王明远闻言，心下明了。他爹和大哥这是閒不住了，开始琢磨著在京城置办点產业，多了解了解也好。

至於他娘和大嫂去书斋……王明远嘴角微微抽了抽，他可太清楚了，十有八九是去淘换那些新出的、情节离奇的话本子去了。自打来了京城，见识了京城话本子五花八门的题材和远超秦陕的“开放”程度，赵氏和刘氏简直打开了新世界的大门，对此的热衷程度一度让王明远怀疑人生。

还好，院子里还有別人。此刻虎妞和张文涛也闻声从各自房间走了出来，看样子也是刚起身不久。

虎妞伸著懒腰，笑道：“三哥，陈香哥，你们这大早上干嘛去了？提的这是什么？土疙瘩？”她眼尖，看见了筐里的土豆。

“算是土里长的宝贝。”王明远笑著將筐放下，对听到动静从厨房出来的狗娃招呼道，“狗娃，快来，有活计交给你！”

狗娃繫著那条熟悉的旧围裙，好奇地凑过来，用脚拨拉了一下筐里的土豆，抬头疑惑地看著王明远：“三叔，这啥玩意儿？长得怪模怪样的，能吃？”

“不仅能吃，而且吃法多著呢！这可是你陈香哥好不容易种出来的好东西，產量极高，顶饿管饱，关键是做法多样，煎炒烹炸燉煮，样样都行！”

一听“做法多样”，狗娃的眼睛瞬间就亮了，他立刻蹲下身，拿起一个土豆仔细端详，又凑到鼻子前闻了闻，脸上露出厨子特有的探究神色：“真的？三叔你可別骗我！这玩意儿看著灰头土脸的，能有那么神？”

王明远也蹲下来，拿起一个土豆比划著名，“这东西，或许可以试试像萝卜一样切丝、切片清炒，也可以试试跟肉一起燉，听说还可以煮熟了碾成泥或者做成饼。可以切成条，用油炸了，撒上佐料……总之，做法不比麵粉、大米少，而且不挑地，好种活，產量还特別高！”

王明远一番描述，借著听闻和暗示，把土豆的各种前世常见吃法都说了出来，听得狗娃心驰神往，摩拳擦掌，恨不得立刻就把这堆“土疙瘩”变成满汉全席。就连一旁的虎妞和张文涛也露出了感兴趣的神色。

“真有这么好？”虎妞拿起一个土豆掂量著，“要真像三哥说的，这东西可是个宝贝啊！要是推广开来，得救活多少人？”

陈香在一旁肯定地点头：“此物若真能普及，確是利国利民的神物。只是眼下还需琢磨出便於推广又美味可口的吃法，否则百姓难以接受。”

“这个包在我身上！”狗娃一拍胸脯，信心满满，“三叔，你说的大概我都明白了，就跟处理萝卜、山药差不多嘛，交给我！吴婶，快来搭把手，咱们今天中午就吃它了！”

说著，狗娃就兴冲冲地提起那筐土豆钻进了厨房，吴婶和虎妞也跟了进去，很快，厨房里就传来了哗哗的水声和菜刀与案板接触的富有节奏的“篤篤”声。

王明远和陈香相视一笑，心里都踏实了不少。有狗娃这个顶级大厨在，土豆的美味一定能被最大限度地发掘出来。

约莫过了一个时辰，院子里的石桌上就已经摆得满满当当。狗娃果然没让人失望，短短时间內，竟然真的用土豆做出了花样繁多的菜餚：

一大盘酸辣土豆丝，根根分明，脆爽可口；一盘清炒土豆片，薄厚均匀，软糯適中；一海碗土豆烧鸡，鸡肉酥烂，土豆吸饱了汤汁，滋味浓郁；一盆排骨燉土豆，香气扑鼻；还有一碟子金黄焦脆的炸薯条，一碟子煎得两面金黄的土豆饼，甚至还有一碗捣得细腻、拌了猪油和盐的土豆泥……

琳琅满目，色香味俱全，直接把桌子堆得满满登登。

“开饭啦！”狗娃端著最后一盘椒盐土豆块走出来，额头上都是汗，脸上却洋溢著创造美食后的满足和自豪。

这时，娘亲赵氏和大嫂刘氏也恰巧进门，手里还果真捧著几本新淘换来的、封面花里胡哨的话本子，一进院子，就被这满桌从未见过的菜餚和扑鼻的香气吸引住了。

“哎呦！这是啥好日子？做这么多菜？”赵氏惊讶地问道，顺手把话本子塞给了旁边的刘氏。

刘氏也瞪大了眼：“狗娃，这又琢磨出新花样了？这些黄乎乎的是个啥？”

王明远笑著招呼大家入座，解释道：“娘，大嫂，你们都回来了正好。快来尝尝，这就子先兄种出来的新作物，叫土豆。这一桌都是狗娃用土豆做的。”

“土豆？”大嫂夹起一个炸薯条看了看，放进嘴里一嚼，眼睛顿时亮了，“嗯！香！脆！好吃！”

眾人纷纷落座，拿起筷子品尝起来。这一吃可就停不下来了。

土豆丝酸辣开胃，土豆片软糯咸香，土豆烧鸡里的土豆比肉还受欢迎，土豆泥细腻顺滑，炸薯条和土豆饼更是获得了定安和猪妞这两个小的全力追捧。

“唔！这个条条好吃！狗娃哥，再给我来点！”定安嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊不清地指著薯条说。

猪妞也猛点头：“这个饼也好吃，外面脆里面软！”

张文涛也连著夹了好几筷子土豆丝，点头赞道：“味道確实独特，口感各异，但都颇为適口，狗娃的手艺越发精湛了。”

虎妞更是直接，一边吃一边已经开始盘算：“这东西要是真像三哥说的那么好种，產量又高，肯定受欢迎！”

陈香看著王家眾人吃得香甜，对土豆讚不绝口，一向清冷的脸上也难得地露出了轻鬆愉悦的笑容。

赵氏吃著一块吸饱了汤汁的土豆，满足地嘆道：“这东西好，顶饿，味道也好，关键是看样子不挑做法，咋做都好吃！要是真能多种点，老百姓的日子可就好过多了。”

饭桌上气氛热烈，其乐融融。

定安似乎对炸薯条情有独钟，一根接一根，吃得满手是油。他吃得高兴，也不知道想到了啥，突然抬起头，看著狗娃，嘴里还嚼著薯条，含糊不清地说：

“狗娃哥，这个叫『薯条的，真好吃！你下次去学堂，也带点去卖唄？我估计常……唔唔唔！”

定安话还没说完，坐在他旁边的猪妞脸色猛地一变，以迅雷不及掩耳之势，一把捂住了定安的嘴，把他后面的话全给堵了回去。定安被捂得猝不及防，眼睛瞪得溜圆，嘴里还含著没咽下去的薯条，发出“呜呜”的声音。