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第178章 包粽子送果子（第1页）

姐妹二人弄好茶果子，又简单的吃了午食，柳叶就开始包粽子。肉是今早岳屠夫拿来的，放在堂屋的地窖里的，地窖地气寒凉，肉食放在里面也不会坏味。“嗨哟！”柳叶喊着号子，与兰草一起用力，把那块特别重的石板挪了回去。这地窖几乎是家家户户都有的，一般是向下挖个大半丈深，不足半丈长宽，铺上石板砌了石墙，用来储存过冬的红薯、柑橘这些，平日里也用来存放易变味的食物，平日里靠竹梯子上下。这地窖这般的深，人要是一不小心跌下去，也是容易伤着的，因此都会放上石板挡着。有些人家做不了这么大的，也不想废这个功夫，就往地下挖上一个大洞，放一个大缸进洞，用这样的法子借着地气存储粮食，也能防止老鼠啃咬。柳叶感觉太吃劲儿了，就道：“下回挣着钱了，我一定要阿爹买上几个大缸，在灶屋挖上几个洞，埋几个缸下去，拿取存储东西也没这么费劲儿。”兰草笑道：“不用等挣钱了，再过十来日，那嫁衣也绣成了，等结了工钱我给你买两个，就买最大的那种，装几百斤东西的那种，你想装啥都成。”“哈哈，那么大，装我都成，即使是六七月的大热天，也能存放肉食不变味儿。”柳叶笑道。姐妹二人笑闹一番，便各自忙活去了。本来兰草想帮着一起包粽子，柳叶却道：“那么点糯米，我一个时辰不到就包完了。”这话倒是没差，柳叶切好瘦肉与糯米混合，加入酱油、盐、猪油搅拌腌制，又拌了一些碱水粽的糯米。随后，柳叶将箬叶放进沸水中汆烫，没汆烫的箬叶韧性不好，容易破口。准备好包粽子的材料后，柳叶就开始包粽子，先用箬叶包碱水粽，将两片箬叶叠在一起拿起叶柄那一段绕成漏斗状，随后填满糯米，将剩下的箬叶覆盖在顶部，捏出棱角，做成三角状，用稻草把粽子缠紧，随手把包好的粽子抛进簸箕中。一连串的动作如行云流水，不过十几个呼吸间就包好了一个粽子，重复多次后，簸箕里就堆了小半个角的三角粽。随后又是肉粽，但这次柳叶用的是笋壳包，包的是如枕头一般的四角粽。不到一个时辰，柳叶就将所有的粽子包完了，她粽子包得小，每个就婴孩拳头大小，因此十几斤的糯米，居然包出了一百八十几个。剩下的糯米粉做的青团，也有三十来个，柳叶将这些粽子分锅煮了，先煮的肉粽，肉粽刚入锅，竹枝从镇上走路回来放羊了。兄妹两人简单的打了声招呼，竹枝就带着两只狗去放羊了。肉粽煮了一个多时辰，又闷了半个时辰，随后捞出来放在蒸笼里。等煮碱水粽的时候，闻狗儿与张秀芳回来了。柳叶只煮好了饭，还没有开始做菜。张秀芳洗干净手，就用摆摊的炉子架上一口小铁锅，快手炒了两个素菜，又借着锅里残留的豆油掺了两瓢水，煮了一锅豆腐白菜汤。一家人就这般吃了晚饭，柳叶就说了自己的打算，闻狗儿就道：“等下我跟你娘分别去送粽子，你们三个也累了一日了，吃了晚食就洗漱睡觉吧。”柳叶点点头，倒腾一日，她确实感觉有些累了。翌日一早，柳叶就找闻狗儿拿了食匣子，装了六个茶果子，又拿一个竹篮装了一些肉粽与碱水粽，准备送给王大户。至于闻龙与闻成材、闻吗，毛儿、瘦猴的节礼粽子与点心，就由闻狗儿去送。柳叶熟门熟路的叩响王家的角门，守门的门房见了，就道：“闻二姐儿，不知今日来可是来拿丝线的？”柳叶摇头：“今日来是送节礼的，今日端午，做了些锦城那边官宦门第时兴的茶果子，并一些寻常粽子，感谢东家赏饭吃，东西简陋，只望东家莫嫌弃。”“茶果子？”门房不知这是何物，自然是要细细问询一番的。柳叶就道：“这是我等在原先的主家家中做的吃食，主家喜欢，就买断了去，旁的地方是再没有卖的，给东家吃个新鲜罢了。”门房听说是三品大员家里出来的时兴点心，便进内回禀去了。孟太太听闻柳叶来了，本想叫人送上一些粽子，随意打发了去，不想还有什么新奇点心，就让人将柳叶请了进来。柳叶进了厅里，就行礼问安。“太太万福，端午安康。”孟太太点点头，和善道：“免礼，请坐。”柳叶推辞一番，孟太太再请，柳叶这才坐下，也只虚虚的坐了下去。“太太，今日送些粗陋吃食，还请太太赏脸吃上一些，也是咱们这等小民的福分了。”柳叶将姿态放得低，现在不把姿态放低了，等下吹嘘自己本事的时候，虚虚的吹几句，效果就出来了。她这般谦卑知礼的模样，孟太太是极为喜欢的，就让仆妇将柳叶准备的食匣打开看看。初时，初时孟太太还没抱什么兴趣与期望，但等食匣慢慢的被打开，她的目光就再也挪不开。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“这……好生精巧的糕点，这糕点唤何名？”孟太太问，这般精巧的糕点，她信是三品官员家中流出的精巧技艺。柳叶见她这般，就故作几分自得道：“这东西名唤茶果子，配着茶入口，既品了茶韵，又享了色艺的精巧，这里有菊花样式的、莲花样式的，因着多是以花草为样式，白大人就赐了一个名唤花糕。”“茶果子、花糕？倒是精巧好看。”说着孟太太就伸手取了一枚茶果子出来，入手的触感绵软，细细的闻了有着淡淡的花香，这是柳叶滴进去的花露。柳叶就道：“这东西是我家祖传的，后来投身为奴，被主家看中，主家花费银钱买断，作为自家的佳品菜肴待客用，即使现如今已放归自由身，也是不许咱们对外卖的，因着太太赏了咱们家一口饭吃，这才做了这果子孝敬你，旁的东西想来也是不能够入你的眼的。”这番话既吹嘘了自家的本事，又抬高了茶果子的价位，最重要的是又隐隐的捧了孟太太一把。孟太太闻言，露出个笑容来，叫仆妇小心的将这食匣收好，对仆妇道：“将这茶果子放在咱们的寒窖中，小心的存着。”这般新奇的玩意儿自然得拿出来待客，方能炫耀一番，彰显自家门第体面。这般想着，孟太太对柳叶的笑也柔和真心了两分，少了几分虚假的客套。：（）家生子的发家之路