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第98章突然蹦出来的姑妈
早稻草烧成灰,加入用槐花煮出来的水,沉淀出来的清水便是最天然的碱水。
用这种水来泡糯米,做出来的粽子格外的香软。
肉粽没有,加点花生红豆,尽量做个花花粽子。
不过集体的粽子都是初四再做,因为没有冰箱的年代,提前做了会馊。
初一的时候,水磨没什么人用,不用排队。
郑小花一大早淘了米,趁别人去看热闹的时候,把米浆磨了出来。
拿回家里,用特厚特密的布袋吊起来,放在盆子上沥水。
等水沥干,剩下米浆的时候,便可以拿出来做成米粑粑。
红糖切成糖沙,炒香的花生磨成粉,拌在一起做馅。
用粽子叶包起来,放锅里蒸,十几分钟以后,香糯甜软的粑粑就做好了。
孩子们围着大锅,能一口气吃四五个。
李雪燕担心莫溪越吃得太多消化不良,吃了两个以后,便阻止他。
小溪越眼巴巴的看向奶奶,似乎想求救。
郑小花和李雪燕的教育方法同步,不能吃就是不能吃,不看他,免得心软。
“姑姑。”莫溪越看向莫思华,莫关顺出去玩的时候,就是莫思华带他,两人亲近。
莫思华和小溪越并排坐着,努努嘴,“喊我也没用呀,我也想吃呀,但是奶奶说吃多了肚肚疼。”
“不疼,小猪猪吃了三个。”
哦豁,李雪燕乐了,小不点还能数清楚?
“小越,我们家有几个人?”
“三个。”
“你几岁?”
“三岁。”
好吧,一岁多的孩子能数什么数。
李雪燕牵了溪越的手,“我们去外面玩。”
“不要,我要吃粑粑。”
“得留点肚肚吃粽子呀,你现在先把肚子吃满了,等会儿没有肚肚吃粽子了。”
小溪越觉得有理,牵了李雪燕的手,打算跟她一起出去。
哪知莫思华盯着篮子里的米粑粑,不愿意走,“大嫂你骗人,会消化,等粽子煮好,我们已经消化完了,又可以吃了。”
李雪燕:孩子长大了不好带了。
...
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