格格党

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第398章

赵正调馅特别舍得加料。

把腌肉剁成肉馅，加上榛蘑丁，倒入姜水去腥后搁楞搁楞。

面粉加了酵母粉，但天气太冷发酵慢，赵正就让他们在蒸锅中加水，将水烧的温热，然后将装有发面团的盆子放到蒸锅里发面，一个小时左右就能发酵好。

除此之外，饺子也是必不可少的。

这让赵正想起了上辈子南北有关于饺子的争论。

北方人说，家里来且了，包饺子是高规格待遇。

可南方人说，谁家好人用饺子招待客人，那不是轻慢客人吗？

还真不是。

就好比在南方人家里来客了，煮溏心荷包蛋招待客人，在他们眼里，这是贵客才有的待遇。

一般新姑爷上门都要来一碗。

但北方人说，你不给人吃肉，光吃蛋算个啥？

想到这里，赵正不由笑了。

“公爹，啥事这么高兴啊。”小娥眨巴眨巴大眼睛，这会功夫，公爹嘴角就没下来过。

“哦，想到一些高兴的事情。”赵正从醒发好的面团李揪下来一团，弄成了三角形的样子，往里头塞了蜜枣，芝麻，白糖和一些干果，旋即放进了蒸锅。

除了馒头，饽饽，饺子，这糖三角也是一种有名的美食。

不过一般里头塞得都是红糖，一口下去，满嘴甜蜜。

“啥高兴的事情？”小娥好奇问道，自打跟张家脱离关系后，她也没之前那么怕公爹了，变得亲近和依赖，甚至连说话间都带着一丝撒娇的味道。

对于小娥的转变，赵正还挺高兴的，这才是一个少女该有的样子。

相比小娥，招娣就显得老成一些，毕竟是嫂子，她对自己要求也更高一些。

“过年啦，当然高兴。”赵正用沾满面粉的手捏了捏小娥高挺的鼻子，顿时将她弄成了花猫。

招娣和月英忍不住笑了起来。

小娥皱了皱鼻子，擦了擦脸上的面粉，也憨笑起来，旋即不动声色将面粉抹在了招娣的脸上。

招娣‘呀’了一声，“小娥，这可是粮食，不许浪费！”

小娥顿时苦着脸‘哦’了一声，瞬间老实。

周家老太笑眯眯的没说话，一个个带绺的饺子完美从她手里出来。

花花和小草也没闲着，学着亲娘和干娘，各种丑陋版的饺子，包子，从她俩手里呈现。

赵正还夸赞道：“小家伙手还挺巧！”

吴月英看了一眼女儿的节奏，也是无奈摇头，“赵叔，您就宠她们吧，迟早宠出毛病！”

她心里清楚的很，赵叔是看重自己，才对这俩娃娃爱屋及乌。

这俩孩子也是有福气的，跟着赵叔姓赵，以后有赵家当靠山，肯定比自己嫁的人好！

很快，众人停了下来，灶膛里，火噼里啪啦的响，蒸屉源源不断冒着热气，眨眼功夫，就把厨房给弄得烟雾缭绕的。

也就半个小时左右，饽饽出屉了。

比大人拳头还大的饽饽里满满都是馅料，因为里头加了肉冻的缘故，一口下去，直接爆汁！