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鲨鱼与抗菌性薄膜（第1页）

鲨鱼与抗菌性薄膜

大家都熟悉保鲜膜吧，保鲜膜不仅可以调节被保鲜品周围的水分含量和氧气含量，而且还可以阻挡空气中的灰尘，因此人们经常用它来保存新鲜的水果和肉类等，以延长保质期。但是看到“抗菌性薄膜”这个名字是不是觉得很陌生呢？其实抗菌性薄膜和保鲜膜都是物体的保护膜，外形也差不多，只是它们的功能不太一样，保鲜膜是为保鲜，抗菌性薄膜是为防止或抑制微生物的危害。那么抗菌性薄膜是如何发明的呢？它为什么能够抗菌呢？

抗菌性薄膜的发明主要归功于鲨鱼。大家都知道，鲨鱼的皮肤很粗糙，因此任何动物、细菌或水藻都难以依附在它身上。正是根据鲨鱼皮肤的这种粗糙性质，佛罗里达的一个公司研制出了抗菌性薄膜，这种薄膜上覆盖着数百万个微小的突起物，它们像钻石一样排列在一起，可以粘在容器表面，防止细菌生长。并且，由于抗菌性薄膜没有杀菌作用，也不用担心细菌对它产生抗性。

这种薄膜为什么能够抗菌呢？原来，抗菌性薄膜含有银沸石成分，而银沸石中的银离子具有抗菌性。抗菌性薄膜可分为抗菌性薄膜和抑菌性薄膜两种，其优点是安全性高，不会污染食品。

基于抗菌性薄膜的以上优点，它已被广泛应用于生产生活中，比如，在医药用品、食品、电子产品、妇婴用品等软包产品的包装中。