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第四百零一章 厨神的象征（第4页）

李奇又给白浅诺她们盛了一碗，每晚大概有五六个丸子，香葱、姜丝铺面，冒着丝丝热气，香气扑鼻，诱人至极。

三女二话不说，拿起筷子汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，微微张开嘴，露出那皓齿，轻轻咬了一口，登时汁水四溅，尝之口感爽脆、柔嫩、弹性十足、唇齿留香。

季红奴惊喜道：“大哥，你这肉丸子里面怎地还有汤汁？”

白浅诺嘻嘻道：“我想这跟咱们今中午吃的那灌汤包是一个道理。不过这肉丸子和那灌汤包却又是各有一番特色。”

李奇呵呵“聪明。具体我就不细说了，你们快趁热吃吧。”

封宜奴又吃了一个，觉得越吃越有味道，好奇道：“你这肉丸子叫什么？”

李奇嘿嘿笑道：“这肉丸子可是大有来头呀，这可是厨神的象征，名叫爆浆撒尿牛丸。”

单纯的季红奴登时惊呼道：“什么！难道这汤汁是尿做的。”

这话不说还好，一说出来，三女胃里一阵翻江倒海，同时捂着嘴，争先恐后的朝着屋外跑去。

呕---。

日，我辛苦做出来的牛丸呀！李奇真是欲哭无泪呀。

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，！

然知道这一点，安抚道：“马桥，你也别生气，待会我自有办法让你师妹原谅你的。”

这话马桥很受用，忙道：“此话当真？”

李奇敷衍道：“当然是真的。你快做吧---对了，我刚才数到多少去呢？”

季红奴小声道：“我好像听到大哥刚才数到两万多了？”

白浅诺惊讶道：“两万多？马桥，你敲了两万多下？”

马桥摇摇头道：“我只敲了几千下，前面是我师妹和张润儿轮着敲。副帅他可是连棒子都没有摸一下。”

“放屁。”李奇怒道：“马桥。说话得讲良心呀，这棒子可是我拿来的。我怎地可能一下也没有摸。”

其余人登时冒了一头冷汗。

李奇摆摆手道：“你再敲两百下就行了。”

两百下？马桥精神一振，左右交替，击打的速度越来越快了。李奇朝着白浅诺她们道：“你们先坐下。”然后来到马桥身边，一边数数，一边从旁边炉灶上那口大锅内舀出一勺汤来，淋在牛肉泥上，倒也别说，二人的配合倒是相当默契的。

其实李奇加的也是猪皮汤。这样可使牛肉丸含有更多的胶质，成菜更为滑爽和富有弹性。但一定要分多次加入，而且是要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤，没啥技术，要的就是一份耐心。

不得不说，马桥的耐力倒真是惊人。很快，两百下便敲完了。李奇用手捏起一点肉泥搓了一下，朝着马桥挥挥手：“行了。你去冰窖把那大碗拿来。”

马桥走后，李奇又往牛肉泥里面加了一些盐等作料，搅拌均匀。

过了一会儿，马桥端着一个大碗走了进来。大碗里面装的正是猪皮冻，只不过馅料不是蟹黄，而是虾肉。

李奇讲碗内的猪皮虾冻扣在砧板上，切成一公分见方的丁，取一份牛肉泥。包一份丁，然后又搓成肉丸子。周而复始。

白浅诺坐着也无聊，见李奇做那肉丸子倒也有趣，起身道：“大哥，我来帮你吧。”

季红奴道：“我也来。”

李奇倒不觉得这有什么不妥的，笑道：“行啊，不过得先洗手。”

封宜奴见二女都去帮李奇了，觉得特孤独，于是乎也参与了进来，一男三女干的是不亦说乎，揩油自然是避免不了的。很快四人就包了数十个牛肉丸子出来。

李奇将做好的肉丸子放入早就准备好的高汤内。待肉丸煮透后，又加入一些米线进去，将锅盖一盖，朝着白浅诺她们道：“好了，待会就有吃了。”

白浅诺见到这米线，忽然想起一件事来，道：“大哥，你那方便面甚么时候做？”

李奇啊了一声，随即讪讪道：“七娘，真是对不起，大哥这次可真是算错了。”

白浅诺面色一紧，道：“大哥，你这话是什么意思？”

李奇叹了口气，道：“其实那方便我早就研制出来了，但是---但是我错误的估计了成本，敢情这年头的油这么贵，一块面的成本都能当上两块大饼了，而且，若是用罐子装的话，成本更高，唉，实在不宜拿来赈灾，倒是可以放到学院里面给那些老师当夜宵吃。”

当初李奇真的有些想当然了，这面要炸出来，得费多少油呀，更不要说其它的配料了，这要拿去赈灾，简直就是自寻死路。