格格党

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第二十一章 以律法之名行因果之事4（第2页）

阿榆便拍拍手，“等着！”

阿榆转身往后堂走去，李三郎目送着她，笑意温和，目光却悠远，如穿过经年岁月，看向蒙了尘灰的过往。

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阿榆做事随性，做饭亦随性，在厨房里翻了翻食材，便拿出一块瘦肉，片成肉片，调了卤汁腌制，然后风干水分；又将羊腿绰水，捞出，放入大盘子里，羊腿上铺满姜片，入蒸笼。蒸笼下锅后倒入半坛酒，大火蒸开再转小火慢炖。

此时阿涂已将几条吐过脏物的泥鳅，战战兢兢地递给她。阿榆却很满意，兴致勃勃地找来豆腐……

等她做好泥鳅豆腐，炒了份蒜香蕨菜，羊腿也差不多蒸熟。将其取出，切片装盘，配上调好的蘸料，一碟甜咸口，一碟酸辣口。

这三样菜送上去后，她将阿涂剥出的虾仁配着猪油拍到先前风干水分的肉片上，将肉片一一摊在漏勺上，放入沸水中烫过，沥干水分，再以沸油浇淋数次，直至肉片虾仁灼至玉白色，便可以调酱汁了。

少许热油，放入盐粒、笋汁、虾汁、酒和卤汁，小火略收干，待其粘稠如糖汁，再浇至灼熟的肉片上，一道芙蓉肉便算做好了。

李三郎从从第一道炒蕨菜便留意细

品，只觉其清香滑润，蒜香浓郁，说不出的爽口；第二道泥鳅豆腐，却是活泥鳅丢出豆腐中开煮，熟透后整条泥鳅都裹在了豆腐里。

他不由摇头，“这小娘子，忒心狠！”

他言毕，随手夹了条泥鳅吃了，只觉肉质幼嫩，入口即化，毫无柴感和泥腥气，也不知其如何掌握的巧妙火候。

于是，安拂风还没未及替小娘子抱不平，便见李三郎利索地吐出一整条鱼骨，惬意地叹道：“唔，如此美食，若是不做，才是暴殄天物！”

切好的酒蒸羊一片片极薄，且肉质细嫩鲜美，不膻不腻，即便不蘸料汁，天然的羊肉香混合着淡淡的酒香便足以让人垂涎三尺。若配上不同的蘸料，或醇厚，或鲜辣，又是不同的风味。

安拂风虽尝不着，光看李三郎飞快下著的模样，便知阿榆这几样菜必定极佳。她看了眼阿涂。

阿涂这些日子已习惯于她的淫威，立时悄声道：“蒸了整整一条羊腿。即便不算那根羊腿骨，至少还有一半呢。”

安拂风松了口气，“赶紧切上，端你房里去，我待会儿去拿。羊腿骨就别想了，肯定会留给那条狗。”

“……”

阿涂幽怨。

羊肉是七娘的，羊腿骨是狗的，合着他连狗都不如，连口汤都没有？

这时，只闻李三郎道：“这酒蒸羊甚佳，还有吗？”

阿涂正要应时，安拂风已笑道：“秦小娘子还在做别的肴馔，先生确定还要一份羊

肉？”

她似笑非笑地瞥着李三郎面前的菜盘。

分明还有一半未曾吃掉，竟想着再来一盘？

李三郎看向安拂风按着佩剑的手。

仿若他给个否认的回答，就要拔剑而向了。

至于吗？