格格党

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青石板铺就的院落里，一株百年山茶花开得正艳，树下早已摆好矮桌和靛蓝扎染坐垫。微风拂过，照壁上的水墨苍山图若隐若现。

另一侧木头茶几上早已摆好了制作茶的道具，一个腹部鼓起的黑陶茶罐，几个小巧的建水紫陶茶杯，还有一套银制的茶匙、茶针和茶夹，在阳光下泛着温润的光泽。

茶几后面站着三个穿着典型白族服装的人，一位是四十来岁的中年妇人，另外两个则是二十多岁的年轻女孩。两个年轻女孩头戴包头，穿着雪白上衣，外罩一件玫红色绣花坎肩，腰系蓝色围腰，胸前银饰随着动作叮当作响。而年长那位则是穿着一件靛青色上衣，外罩一件紫红色绣花马甲，服装看着更为精致。

导演介绍道：

“这三位是我们特意邀请来的白族茶艺传承人。站在中间的是杨阿姐，她是大理有名的‘茶娘子’，煮了二十多年的三道茶。”他指向那位端庄的中年妇人：

“旁边这两位是她的徒弟，左边这位是阿月，右边是阿星，她们可是苍山脚下最出色的‘金花’。”

赵以恬举手：“导演，金花是什么？”

“问得好！”

导演笑着解释：“在白族，未婚姑娘都叫‘金花’，要戴‘风花雪月’包头。”

他指了指姑娘们头上精美的头饰：

“这包头可有讲究，垂下的穗子代表下关风，绣花是上关花，银饰是苍山雪，弯弯的形状就是洱海月。”

“哇，好漂亮，也好好听。”

导演得意地说：“是吧？”

杨阿姐此时已经摆开茶具，三个红泥小火炉排成一列。

她温和地说：“今天我们要用最传统的方式，给贵客们煮这三道茶。”

“这是祖传的雷响罐。”杨阿姐拿起陶罐在炭火上烘烤：“烤茶要过三关——火关、抖关、香关。”她圆润灵活的手腕突然急速抖动，罐中茶叶噼啪炸响，宛如惊雷。

“所谓三道茶，分别是苦茶，甜茶，回味茶，寓意人生‘一苦，二甜，三回味’。”

“头一道就是苦茶，寓意做人的哲理‘要立业，先要吃苦’。”

茶叶的焦香不断浓郁，杨阿姐拿取来早已沸腾的开水，滚水冲入的刹那，泡沫翻涌如雪山崩塌，茶香味也四处漫开。

“贵客请品尝。”

由阿月和阿星分别为几人奉茶，乔宇航端起来闻了一口，又浅浅品尝，立刻露出苦脸：

“好苦啊！”

杨阿姐笑道：“苦就对了，人生不苦何以知乐。”

【这话说的好像有理。】

【确实，我天天在家咸鱼躺的时候一点不觉得快乐，出门工作两个月，能回家躺下就是至高快乐。】

【某种意义上，人就是有点】

【见见的。】

第二道茶由阿月烹煮，她发间银梳轻晃，嗓音不大却十分镇定地说：

“甜茶要加乳扇、核桃和红糖。”她舀起一勺乳白色的奶皮置入碗里，当滚茶冲入碗中，乳扇化作层层云絮。

“在我们本地，甜茶要配歌的。”她红着脸说：“我唱得不好，你们不要笑话。”

“没事没事。”赵以恬不忍心女孩尴尬，立刻捧场：“你唱我们就开心了！”

阿月脸红了红，吸了口气，纤长的睫毛微微颤动。她轻轻清了清嗓子，忽然开口唱道：

“三月街口等情郎哟，等得茶凉心不凉，苍山雪化十八溪喂，不及阿妹相思长~"

她的嗓音清亮如山涧溪流，尾音带着白族民歌特有的婉转。唱到“相思长”时，手腕上的银镯随着节奏轻轻相碰，发出泉水般的叮咚声。

众人纷纷给她捧场。

“好听，好听！”

【好听好听！】

这会功夫，甜茶也上来了，乳白色的茶汤盛在青瓷小碗里，表面浮着一层薄薄的奶皮，像初冬湖面上结的冰花。

赵以恬捧起茶碗，还没喝就闻到一股浓郁的奶香，夹杂着蜂蜜的甜味，小心地抿一口，温热的茶汤滑过舌尖，先是尝到红糖的甘甜，接着是乳扇醇厚的奶香，最后核桃碎的油脂感在口腔里慢慢化开，三种味道层层叠叠，完美融合。

“好好喝！”