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状况,并非想象中那么没有任何危机。
每天都会出现各种各样的运营问题。
人事、财务、筹建新店、老店运维、菜品研发、成本核算等等。
接触得越多,才发现陶南芳有多么不容易。
而且餐饮业最大的风险在于每天有大量的顾客,主要一个细节没处理好,很容易形成舆论危机,带来巨大的损害。
淮香集团是一个拥有很多餐饮门店的巨鳄。
门店越多,顶层的控制力就会弱化,很多政策容易无法传达底层。底层一些存在风险性的操作,也无法被顶层及时发现。
陶茹雪想要完全接班,路漫漫其修远兮。
“老宋,你觉得怎么样?”乔智问道。
“宋叔对我挺好,没事常跟我聊天。”陶茹雪奇怪道,“怎么了?”
“那你应该多跟谭震请教!”乔智道。
“为什么?”陶茹雪奇怪地望着乔智。
谭震这个人很严肃,一看就不太好亲近。
“谭震和宋恒德是你妈左膀右臂,你要学会她管理两人的模式。管理下属最好的办法,并不是让天平保持平衡,而是让天平保持不平衡。”
“第一次听说这么诡异的方法。”
“这可是二十一世纪最伟大的管理大师乔大师的管理之道,一般人,我可不告诉他。”
陶茹雪笑出声,“给你个机会,说说看!”
“天平要让他不平衡,保持左右起伏的动态。当哪一端变重往下沉,就要在轻的那边加砝码,甚至还得多加一点,另一端翘起来,你就得到对面去加砝码,如此一来,天平虽然左右起伏,但两边的砝码一直在变重,最大的赢家还是你。”
乔智的理论听上去古怪,好像有点东西!
“你现在的样子好阴险啊!”
“有吗?”
“不过挺帅。坏坏的男人,惹人爱。”
刚认识的时候,觉得乔智很讨厌。
他心计多城府深的样子,让她觉得难以接受。
但现在,无论乔智好的,还是坏的,都觉得是魅力。
陶茹雪觉得自己都魔怔了。
结婚这么久,孩子都生了俩,对乔智的感情似乎还处于热恋期。
好像有点不科学啊!
“对了,妈昨天给我打电话,好像在委婉地暗示,是否可以将两个宝贝带回教师楼认认门。”陶茹雪皱眉道。
“你觉得呢?”乔智问道。
“孩子们的身体状况好了很多,我觉得是可以带回去。”陶茹雪道。
“你还真是懂事!不过,还是再等等吧,妈那边,由我来解释。”
“你怎么解释?”
“很简单,我不同意啊!”
“你还真是……”
“想说我不考虑父母的心情吗?他们想看孩子,门随时向他们打开。”乔智笑道:“孝顺父母,也得分情况,能了解他们想看孙子孙女的心情,但咱们也不能任由他们乱来。孩子是早产,免疫力不行,还是少折腾比较好。”
陶茹雪松了口气,凑到乔智的怀里。
乔智很多时候很耿直,但大部分时候做的决定,很正确,很靠谱。
……
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