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第二百九十二章 圣诞晚宴9 6K（第3页）

老汤点点头，掰持着手指说道：

“印度运来的老鼠斑、猪大肠、猪腰，鸡内脏、牛肚还有切成丝的牛肉条......话说这些东西真的好吃吗？”

徐云用很微妙的眼神看了他一眼，没有说话。

开玩笑。

这些食材只要保证足够新鲜，待会儿你能把你的手指缝儿都舔干净咯！

没错。

今天的这场圣诞晚宴上，徐云准备来个中西结合，秀上一波中餐。

毕竟在英国的圣诞晚宴上，必要的食物其实并不多。

真正不可缺少的不是很多人潜意识里的火鸡，而是一个小五件套：

圣诞布丁、圣诞果肉小馅饼、圣诞姜饼、烤鳗鱼以及蛋奶酒。

因此从菜品角度上看，徐云有着很充足的补充空间。

实话实说。

后世的中餐行业，在国际上的境遇有些复杂：

首先，中餐在国际上占有的份额其实是非常可观的。

你看看老友记，看看生活大爆炸，再看看复联四，

从谢耳朵到寡姐，都喜欢没事吃个中国炒面啥的。

但另一方面。

中餐也很少能进入高端餐饮市场，都是和街头披萨街头热狗竞争，地位相对有限。

很多菜品出国后，往往都会逐渐演化成符合欧美饮食习惯的魔改版本。

许多人往往会从饮食习惯啊，评级规则啊这方面去解释。

但实际上。

一切从餐饮本身去解释的回答都是无力的辩解，造成这种情况的原因说白了就一句话：

餐饮是文化的一部分，文化是国际地位的反应，而国力决定了国际地位高低。

华夏近代史被人按在地上揍了小一百年，直到几十年前才迎来了复兴之光。

在这种情况下，你指望人家去把你的饮食文化放在高位？

不可能的。

只要等国力增强，等第八艘、第十艘航母下水，59改歼星炮上天，自然就会有人帮着你说话。

例如在明朝时期。

那些洋人在看到报恩寺和金陵美食的时候，甚至还吐槽过谁才是上帝的子民，然后哼哧哼哧的到处去品尝美食......

眼下这个时间线一鸦还没开启，欧洲人和华夏菜系的壁垒远远没有形成。

所以在早些天筹备圣诞晚宴的时候。

徐云便向老汤提出了凑齐几类食材的要求，尝过葱油鳗鱼的老汤自是欣然同意。

冬日的天黑得很快，一般下午四五点就开始阴沉下来了。

因此徐云只是小歇了一会儿。

便主动接过老汤的围裙，来到厨房里开始准备起了食材。

他首先要做的，自然就是腌制鸡杂。

以及......

清洗猪大肠。

几分钟后。

只见小麦挎着脸，一脸绝望的看着面前的猪肠子，对徐云乞求道：