格格党

手机浏览器扫描二维码访问

220240（第24页）

猪崽是只普通的猪崽，能吃能睡能拉，它本来的命运应该是被彭家喂上一年，然后卖钱或者被做成杀猪菜，但它碰上了一只跟猫一样大的老鼠。

它下面好疼，流了好多血，它以为自己要死了，结果睁开眼睛发现还活着，只是好像少了些什么东西？

猪崽不知道是怎么回事，但它记住了那只咬它的老鼠模样，努力吃饭睡觉努力长大，等到老鼠再来的时候，它咔嚓一下咬断了老鼠的脑袋，然后把老鼠一口口的吞进了肚子。

再然后，就不想吃东西了。

猪崽不知道什么叫大仇得报后的生无可恋，只是在刀子捅进脖子的时候，觉得自己浑身都轻飘飘的。

“这猪倒是挺乖的，都没闹腾。”

它听到了猪生的最后一句话，但它不知道是什么意思。

第234章血豆腐

杀猪的过程有些漫长，徐墨阳没在彭家一直傻站着，而是绕着村子走了一圈，收购了不少食材进行初步处，说是处，其实也就是将一些干菌子提前泡发，其他的洗洗切切啥都没做，就等彭老太太拯救他于水火之中。

徐墨阳把猪杂全都留给了彭家，就带着彭家老太太和被分割好的走了，顺便还让彭七郎要了村里的一口大铁锅，买了些柴火，准备给自己打牙祭。

彭老太太起先还因为工钱太高有些忐忑，看到院子里一堆压根没处的食材……这钱她赚的不亏！

啥都别说了，倒腾起来吧。

彭老太太干劲十足，徐墨阳高高兴兴的思索菜谱，院门大开，村人一看就知道他们在干什么，想说闲话都找不到由。

开玩笑，徐墨阳别的地方可能有些傻，但在保持距离方面可精着呢，不然也不能做出万花丛中那不能被人说嘴的一点绿。

猪仔不大但血不少，他琢磨着做个血肠出来就酸菜，结果扫了一圈才发现压根没有肠衣。？！

徐墨阳果断让老太太先切五花肉，转头去彭家把小肠清洗的工作外包了出去，经过这样一个小小的挫折，徐墨阳也不打算搞猪血肠了，留了一部分做血糕，剩下的全都做成了血糕，呸，血膏。

血膏≠血糕，它有个流传更广的名字：血豆腐。

新鲜的猪血挑去杂质，然后加氨基酸，辣椒粉，盐和葱姜水，一勺凉而不凝的猪油，再往里一边倒高汤一边搅拌，等到双方充分融合了，就打个鸡蛋进去促进凝固，最后跟蒸鸡蛋羹一样蒸熟就能吃了。

高汤徐墨阳手上是没有的，不过他手上好几个速成的配方，虽然比不上小火慢熬出来的原汁原味，但做个猪血膏还是没问题的。

锅中放猪油，然后加鸡蛋两面煎熟，鸡蛋的需求量取决于高汤的用量，一般是四个鸡蛋起步。

鸡蛋煎到两面焦黄后捞出，加入提前切好的五花肉片炒到变色，然后加入姜片去腥提味，再把鸡蛋放回锅中，然后加开水大火猛熬大半刻钟，去掉表面的浮沫，用布过滤掉汤里的各种东西，剩下的便是白浓香俱全的速成高汤。

在熬制高汤的时候，徐墨阳突然发现了锅碗瓢盆不够用，恰好这个时候彭七郎路过，徐墨阳便顺手把这个问题交给了他去解决。

彭七郎倒是没想到，自己只是来瞧瞧老娘能不能适应的功夫，竟然又接了一笔外快，这徐家郎君可真是个散财童子。

彭七郎的效率还是蛮高的，不多会儿就带着一串小萝卜头送来了不少厨具，他甚至还弄了些砖块过来，搭了几个简陋的灶台，让徐墨阳很是满意，给报酬的时候也毫不吝啬。

不过话又说回来，这彭七郎路过的次数好像有点多？

这个疑惑只是一闪而过，徐墨阳很快就沉浸在了猪血膏飘出来的香味里，蒸出来的猪血糕上面撒一层葱花，再点上两滴麻油，一口下去的滋味真是给个千金……那还是要换的，人不能跟钱过不去。

搭灶台有些费工夫，于是彭七郎又领到了一个新任务：给每家送一份猪血膏过去，这东西不算值钱却也有些稀罕，关键是当天不吃完可能就会坏掉，倒不如做个离别的小礼物。

是的，徐墨阳已经在准备离开了。

这个山村很平静，风景很美，但他只是暂时的过客，修养好了便要继续走自己的路，虽然有些不舍，但人生就是一场永恒的离别。

徐墨阳没再让自己深想下去，以免陷入哲学的怪圈中无法自拔，比如人七年就会完成一次细胞的全部更换重组，那这人还是不是原来的自己？

等再次过上悠闲而平静的生活的时候，徐墨阳可能会思考这种忒修斯之船的问题，但现在的他可忙着呢。

猪血膏的原材料摆在那里，即使手艺调味摆盘其实哪哪都不行，但吃起来的感觉还不错，不过徐墨阳今天的任务很重，所以只给自己舀了几块尝味道就放下了。

早上的米饭还剩了一些，徐墨阳看着从高汤里捞出来的五花肉和煎蛋蠢蠢欲动，琢磨着做个农家一碗香。

好久没尝过故乡的滋味了，还怪想的。

想到就做的徐墨阳立马从外面抓了个小姑娘进来烧火，自己兴致勃勃地拎起了锅铲，彭老太太瞧了一眼就没关注了，这郎君虽然做菜的时候大手大脚，看的她老婆子格外心痛，却不至于犯烧灶台之类的低级错误。

农家一碗香的做法并不算难，锅里倒油烧热后加入葱姜蒜炒香后捞出配料，再单独撒些辣椒粉进去，加五花肉后先放一波调料，再把提前泡好撕成小块的木耳放进去，翻炒后又加一波调料。

最后加入被切成菱形的荷包蛋，翻炒均匀直接出锅。

因为配料的缺失和个人的口味，这道菜凑合中带着随性，比如葱姜蒜不应该捞出来，辣椒应该是小米辣和杭椒的混合；再比如下锅的除了木耳还应该有银耳……徐墨阳炒的时候也提着心，出锅尝了味道才松了口气。

“谢谢你帮我烧火。”

一碗香是舍不得给的，徐墨阳便找了个干净的小碗盛了些猪血膏出来当报酬，小女郎的眼睛瞬间就亮了，碗拿到手上便开始大口大口的吃起来，没一会儿碗就干干净净了。