格格党

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第17章 连汤肉片（第1页）

眼大嘴小要不得！夏明月告诫自己往后不得如此，只将剩下的卤面拿盆子扣好，预备着明天晨起接着吃。而在想了想之后，夏明月寻了一个破了一大半的粗瓷碗，往里面挑了一筷子卤面，特地放在门口的泔水桶旁边。上次的厨余泔水被野猫吃了个干净，想来那些毛绒绒也是饿坏了，给他们留上一点填饱肚子。而在第二日晨起时，夏明月看到那泔水桶旁的粗瓷碗底儿被吃的干干净净时，心中顿感安慰。只是不知，来觅食的是怎样的毛绒绒小可爱……早早吃罢早饭，夏明月和吕氏开始忙碌做饼时，刘财生到了。拉着平板车，上头堆满了砌灶台用的青砖、黄土等各种材料。“来得挺早。”夏明月寒暄。“昨儿个又接了别的活计，赶完你这里还得去下一家。”刘财生实话实说，开始从平板车上往下卸东西。活儿都能赶这么紧的，手艺大约应该就是像先前人所说的一般，极佳。夏明月心中有底，却也不忘叮嘱一句，“就算赶时间，这里的活也得好好做，灶台若是做的好的话，我这灶房，院墙还有那屋顶都想好好收拾收拾，往后活还不少呢。”“嗯。”刘财生抬眼打量了一番夏明月所说的屋顶和院墙，道，“放心。”话罢，便将那清理的十分整齐的青砖统统放置一旁，到水缸旁拎了一桶水过来，将黄土和碎麦秸混在一起，和成泥。待准备工作完成，刘财生跟夏明月再三确认了灶台所在的位置和尺寸大小，开始砌灶台。夏明月和吕氏也已经将饼尽数做好，交代赵大虎和赵二虎两个人在家中看着刘财生做活，便去街上如往常一般卖饼。生意依旧红火。眼看着饼卖的差不多，夏明月道，“嫂子晌午到家中一块吃饭吧。”这样的活，照例主家是要管饭的。夏明月一人居住，要管刘财生在家吃饭，难免不太方便。吕氏会意，也就没有推辞，“成，那我晌午刚好偷个懒儿，这饼卖的差不多了，弟妹先回去忙活，待会儿忙完了我就回去帮忙。”“这会子你要在原来的灶台旁边再砌灶台，你烧火怕是不方便，先去用我家的，喊二虎帮你烧火。”“好。”夏明月应下，采买完一应食材后到吕氏家中的灶房开始忙碌。瘦肉片温油滑熟，配用猪油烹香的新鲜蒜薹段、泡发的木耳丁、腐竹碎段、撕碎的平菇、过油炸过切成长条的豆腐等，佐以足量的胡椒粉和陈醋，薄芡出锅，淋上些许香油，点缀些许香菜末……晌午吃的时候，配的是夏明月晨起和吕氏一块做饼时专门做的几个起了酥皮的原味烧饼。汤中荤素搭配，且这连汤肉片中用的是陈醋，酸且醇厚，辣味来源于胡椒粉，后味辛辣却入口柔和，连喝上两大碗也不会觉得味觉疲倦，反而越喝越觉得过瘾。烧饼就汤原就是极佳搭配，而这连汤肉片酸辣爽口，开胃十足，在这样的春日里喝上一碗，只觉得将这春日里的倦意一扫而空，取而代之的是浑身的通透舒畅。赵大虎和赵二虎兄弟两个孩子一人喝上了两碗，吕氏喝了三碗，就连夏明月自己也是足足喝了两碗又添了一勺。而做活的刘财生素日做惯了体力活，饭量本来就大，上午又做了一上午的活，饥肠辘辘的，这会子敞开了来吃，竟是喝了五碗连汤肉片，六个原味烧饼。在放下筷子时，刘财生迟疑地开了口，“待会儿做完活，只给上四百八十个钱吧。”他吃的实在太多了。而且这夏娘子也实诚的很，汤中的肉片也实在是多。刘财生觉得他有些占便宜。而占便宜这种事，是他最不想做的事。“为何？”夏明月有些诧异，但在看到刘财生的目光一直在跟前的碗上打转时，顿时明白，“刘大哥是因为饭食的缘故？”刘财生点了点头，“不能让主家太吃亏。”是个实诚的人。夏明月心中赞许，笑道，“寻人来做活，主家管饭是规矩，再让做活的人出饭钱怕是不合适了，若是怕主家吃亏，就将活做的更好一些。”见夏明月这般说，刘财生也就没有再坚持，“那成，下回你要想修屋顶，垒院墙啥的，我给你便宜一些。”“好。”夏明月应下，“锅里还有一些汤，没什么肉了，天热放不住，再给你添点吧。”方才夏明月见刘财生将碗中的连汤肉片吃干净后，端着碗的动作颇为迟疑。显然是没有吃饱，又不好意思再吃。“多谢。”刘财生没有推辞。夏明月帮他舀汤时，又给了他一个烧饼。刘财生再次道谢，快速地吃完后舀水将自己的碗筷洗干净放回到篓子里，接着干活。砌砖，糊泥，定型……刘财生将灶台和矮烟囱都做好后，又仔细量了量灶台中间的尺寸，确保并无什么误差，这才开始做收尾工作。和的麦秸秆黄泥还剩了一些，刘财生便将这些糊在了窗户边儿上。房屋时间长，素日的热胀冷缩和风化，窗户的木框和墙壁间的缝隙变大，糊住后免得被风吹时窗框嘎吱嘎吱响，冬日也不会那般寒冷。“有劳。”待所有活都做完后，夏明月给刘财生数了工钱。“灶台要完全干透才能生火，不然会开裂。”刘财生叮嘱，“这几日天气越来越暖和，风也大，估摸着三四天就好，保险起见你第五天再用，先小火烤一烤，若无问题，次日便可以正常用了。”“有啥事的话可以到北大街来寻我，我若是不在，随便寻个知道我的人帮忙带话就可以。”刘财生将所有的家伙什装上了平板车。“慢走。”夏明月将人送了出去，看此时天色还不晚，便和吕氏一并准备明日做生意所用的韭菜等类的食材。因为今日着手的晚，等忙碌完后天已擦黑。家中灶台暂时不能使用，夏明月当晚便在吕氏家中吃的晚饭。小葱拌豆腐，酸辣土豆丝，吕氏烧了一大锅的白面稀饭，最后往锅里面磕了四个鸡蛋花。：（）边关小厨娘