格格党

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第732章 早干什么去了（第2页）

「师傅，这是你自己研究出来的？」

「嗯。」

他把焯过水土豆丝沥干，开始热锅......「师傅，铁锅都红了。」

「你丫闭嘴。」

放冷油，晃动锅使油均匀布满锅后，倒出并重新倒入新的冷油，放入辣椒，青葱段等配料等，「呲啦，」倒入土豆丝，翻炒几下，出锅。

「尝尝。」

闻着诱人的香气，众人蠢蠢欲动，姚主任一马当先，夹了一快子，嚼吧两下，口感清脆，味道浑厚....好吃。

又让他炒了一份香孤肉片和葱花鸡蛋，味道不输省城大饭店，「洪昌，跟我去办公室。」

两人回到办公室，姚主任拿出烟点上一根，「去年咱们市的厨艺大赛，你干吗不报名，就你这水平，肯定能进前三，市招待所，宁国市饭店肯定抢着调你过去。」

王立冬拿起桌子上的香烟，点了一根，姚主任惊讶道，「你什么时候学会抽烟了？」

「就最近。」王立冬吸了一口，「师兄，我这臭脾气，也就你能受得了，真要去别的地方，过不了多久，肯定被人退回来。到时候，多丢人哪！」

姚主任冷哼道，「你也知道你脾气臭，你要不是我师弟，我早把你开了。说说，到底怎么回事？」

王立冬一脸无奈道，「缺钱！以前我的工资一个人花，每月还有剩的。

现在一家子六张嘴，全靠我养活，这不，还没月底呢，工资就剩下5块2了。

过两天还得给丈母娘去医院配药，又要十来块钱。我就寻思着，下班后帮人做些席面，贴补家用。」

姚主任恍然，原来是钱不够花了，手指点了点他道，「结婚前你妈怎么劝你的，告诉你这家子是无底洞，可你偏不听，现在后悔了吧。「

王立冬苦笑道，「证都扯了，难也得过不是。师兄，要是有什么人要办席面，记得告诉我一声。」

【鉴于大环境如此，

姚主任点点头，「行。就你这手艺，只要你肯干，天天都有人请。对了，什么价钱？」

王立冬磕了磕烟灰，「10块钱一桌。」

「一桌10块钱？」姚主任皱眉道，「苏猴他们烧一次席面，也就5块钱，而且还是好几桌，你这要价，太贵了。」

王立冬笑道，「

师兄，一分价钱一分货。我的手艺值这个价。」

刚才他把厨艺水平控制在了LV2的水准，也就是五六级的厨艺。宁州是个西部小城，手艺好的厨子凤毛麟角，物以稀为贵，要放京城，顶了天五块钱一桌。

姚主任想了下，师弟说的没错，这味道还真的值这个价钱，「什么菜都能做？」

王立冬指了指书架，「有菜谱，8大菜系，可以临时抱佛脚。」

姚主任点点头，随即表示食堂的大荤菜，以后由他掌勺，也就是间接让他担任后厨第一大厨，他一点没客气的答应下来。

等姚主任带着他回到后厨，宣布这个消息后，没一个人出声反对的，原先的第一大厨秦师傅，虽然有些不高兴，但两人的厨艺，差的实在有点大。

「洪昌，以后咱们员工餐，可就辛苦你了。」

王立冬点头道，「没问题，中午晚上，两顿，只要我上班，全包了。」

姚主任没想到师弟这么爽快，要放以前，肯定没这么好说话....师弟虽然摊上了一家子吸血鬼，但也有好处，就是成熟了不少。

也算是有得有失了。

中午十一点，二食堂开门营业。一些老食客惊讶发现，几道大肉菜，味道比以前好上不少，「服务员，你们食堂来了新大厨了？」

服务员笑着道，「换了位新大厨，味道还可以吧？」

「可以，这味道不输宁国饭店啊....」

「咱们这位大厨，最拿手的不是炒菜，而是刀工。」

「刀工？！」

「那土豆丝切得就像头发丝一样...」正巧旁边一桌点了醋熘土豆丝，她指了指隔壁桌，两食客站起身看了看，惊讶道，「这么细？给我们也来一盘醋熘土豆丝....」

隔壁几桌看到了，也都来了一份，几桌子客人吃过后，都竖起大拇指，这刀工....绝了！

「一份醋熘土豆丝....」