格格党

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第22章 决定（第1页）

“爸爸回来啦！”

林薇刚将炒好的花甲蛏子黄蚬子盛出锅，就看到明明跑进来喊道，她点头嗯了声，说：“快去洗手准备吃饭。”

不出海的时候，宗绍每天时间相对固定，早上五点半左右去营里，中午在部队吃，晚上六点左右离营，他脚程快，十分钟左右能到家。

习惯了他的时间后，林薇再做饭就有数多了，基本他前脚到家，后脚就能开饭。

因为今天买了不少海鲜，所以晚饭看着挺丰盛，林薇把家里盘子全都用上，摆了大半张桌子。

但也就是盘子看着多，实际上算起来海鲜就那么几样，且量都不大。

螃蟹就买了两只，这玩意个头大占重量，再多林薇手头的海产票就不够用了。海虾买了小一斤，对虾毛虾皮皮虾混着称的，因为个头不大，看着不算少。

再就是各种贝类，花甲蛏子黄蚬子之类，也是混着称，差不多也是一斤的量。生蚝又买了四个，零零种种加起来，差不多有四斤。

虽然种类不多，但林薇分了两种做法，贝类海虾分出一部分过油炒就装了两盘，螃蟹分出一只清蒸，再加上蒜蓉生蚝，又用了两个盘子。

至于剩下的那只螃蟹，则和海虾贝类一起做生腌，又装了个盘子。

毕竟是吃饭，总得炒盘青菜，海草便宜味道也好，林薇又拌了一盘，七七八八加起来，可不得摆大半张桌子。

一家子坐下后，林薇稍微调了下盘子的摆放位置，把生腌挪到了自己和宗绍面前，里面放了酒。

宗绍顺着她的动作看向海碗：“这是？”

“生腌海鲜，就是用白酒加油盐酱醋等调味料腌制的生海鲜，”林薇简单介绍了一下，问，“你以前吃过没？”

宗绍摇头：“没有。”

“那你尝尝，腌好后我尝了下，肉质挺鲜嫩的。”林薇说着挟了只对虾放他碗里。

旁边明明看到，立刻说：“妈妈，我的呢？”

“里面放了酒，你们小孩子不能吃，”说着挟了两只对虾分给兄弟俩，但这次她挟的是过油炒过的。

明明稍有些失望，但还是拿起碗里的虾吃了起来。

母子俩说话的时候，宗绍已经把林薇挟的对虾吃完了，尝着味道的确不错，肉质比清炒或者蒸的要更弹一点，鲜嫩中带着丝丝清甜，酒味反而不怎么重。

宗绍又挟了跟蟹腿，边用剪刀剪开边问：“怎么突然想到这种吃法？”

“我不是刚从石城过来嘛，以前没怎么吃过海鲜，之前蒸鱼做蒜蓉生蚝都是跟供应站的人学的，但我想虽然海鲜清蒸的味道也不错，但我不能总这么吃啊，可供应站里的工作人员事情多，能教我一样做法就不错了，我总不能老逮着她们问吧，耽误人工作不是？”

宗绍剥开蟹腿，用筷子将蟹肉挟出，放到林薇碗里，语气自然地问：“嗯，然后呢？”

“然后……”林薇看着碗里的蟹腿肉，再看宗绍又挟起一根蟹腿，依然是用剪刀剪开，分神说，“你吃自己的就行，不用管我。”

宗绍嗯了声，继续问：“你还没说跟谁学的生腌海鲜。”

林薇吃着甜滋滋的蟹腿肉，继续往下说：“我回来的时候正好看到邓姐坐在院子里，想到她昨天还炒了花甲，就问了两句。然后说着说着，就聊到了生腌海鲜，邓姐老家就是海边的，这是她们当地的特色菜。”

也正因为太有特色，外地人不一定吃得惯，所以邓湘云只是顺嘴提了一句，本来没打算说菜谱。

但林薇对开发新菜色很有热情，立刻就把生腌加进了今晚的菜单里，详细问了邓湘云做法，过程中还请她来指导了一下。

事实证明，他们夫妻俩都能接受这道菜。

明明瑞瑞兄弟俩看着也挺馋，但林薇看得紧，两人只能望着生腌兴叹，然后闷头吃别的。