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“好,哥哥去做饭!”
孟怀邵将地上的葡萄皮和葡萄籽收拾了,就领着叶夭夭去洗手。
叶夭夭洗完手,就被孟怀邵“赶”出了厨房。
而孟怀邵,他则忙着杀河虾、去壳去虾线,腌排骨……
做菜挺简单的,就是前期食材准备,略微麻烦了些。
虾滑蒸蛋做起来简单又快速,但因为腌制去腥需要时间,所以原料准备好后,孟怀邵就先做排骨了。
南瓜蒸排骨很简单,所需的原料不过就是排骨和南瓜,然后加一些佐料即可。
孟怀邵将排骨里的葱姜水沥掉,然后加入淀粉、酱油、葱、姜,抓拌均匀,继续腌制。
腌制排骨的时候,孟怀邵又抱了个南瓜出来,切了四分之一,削皮,切块装盘。
然后又取了两个胡萝卜,洗净削皮后。切成胡萝卜丁,装进碗里备用。
做好这些,排骨也差不多腌制好了,孟怀邵将它们直接摆到南瓜上面,冷水上锅开始蒸。
排骨蒸上了,他便开始做虾滑蒸蛋。
姜虾仁从葱姜水中捞出,加入胡萝卜丁,在搅拌机内搅拌成泥。
搅拌均匀后,将做好的虾滑倒出,整理成一个个小圆球。
然后,孟怀邵又在碗里打入鸡蛋,加温水搅拌均匀。
他全程的动作,丝滑得就好似做了千百遍一样。
待到蛋液搅拌完成后,将整理好的虾滑小丸子挨个摆在蛋液上头,然后放进锅里蒸。
蒸熟后,再撒入葱花,一碗色香味俱全的虾滑蒸蛋就完成了。
最后一个菠菜汤,就是简简单单的菠菜加清水煮,再加一丁点儿盐。
简单,却营养齐全。
“夭夭,吃饭了!”
饭菜都齐全了,孟怀邵在窗户边喊了一声,叶夭夭“嗖”的就出现在了窗子外边。
“小白,谢谢啦!”
叶夭夭拍拍小白毛绒绒的脖子,小腿一抬,身形微动,“呲溜”一声,就从狼背上梭了下来,滑到了窗台边上。
孟怀邵见状,赶紧放下手边的活儿,跑过去接住她。
叶夭夭顺势抱上了他,笑得露出了白白的牙齿。
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