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小冯公公点了点头,让人带来太平仓的人员,帮助辛槐画像。
然后,他再次亲眼见辛槐在短短时间内又画出一幅逼真的画像,再次愣怔住了。
看着那张和真人几乎一模一样的画像,就连太平仓的小吏也是惊叹不已:“太像了。”
等太平仓小吏退下,福康公主对身后的侍卫道:“你拿着这两张画像,带人去找人。记住,悄摸摸地找。”
侍卫才接过画像,福康公主又道:“多叫上点人,去打听,哪些地方售卖鲍鱼,酒楼还有商铺那边,给我列个详细的单子。还有中药材,无论是药材商还是药铺,都给我打听清楚,速速报来。”
小冯公公连忙道:“这个咱家也可以帮忙,人多力量大嘛!”
等侍卫走了,福康公主身后的嬷嬷道:“殿下,时间也不早了,您还未用午膳呢!”
福康公主想了想:“正好,找家有鲍鱼有酱牛肉的酒楼吃饭。”
用膳查案两不误。
嬷嬷找的酒楼竟然是上回辛槐从兵仗局出来,颜少卿带他来吃饭的地方。
趁着点菜的空档,辛槐找掌柜的打听鲍鱼一事。
见他们一行人不仅带了侍卫,还带了嬷嬷,还有几个太监,掌柜的便知他们是极贵之人,自然不敢怠慢,笑意盈盈地道:“贵客,咱店里的红烧鲍鱼可是镇店之宝,贵客要尝尝吗?”
辛槐问:“红烧鲍鱼怎么做的?”
掌柜的笑着介绍道:“将干鲍用水发好,加入鸡肉,火腿、干贝,上火焖一两个时辰后,将鲍鱼取出,剞上花刀。将少许焖鲍鱼的原汤和鱼翅的汤、干贝汤一起放进砂锅,煮沸后放入鲍鱼,滚煮,加入糖、盐、酱油、黄酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。”
辛槐听后,又问道:“你家酒楼的鲍鱼还有其它做法吗?”
掌柜的以为他不满意,连忙道:“贵客,这鲍鱼红烧才美味,其它的做法不好吃。这京城的酒楼基本都是这个做法。”
辛槐又问:“若是客人指明要酒楼按照他的法子做呢?”
掌柜的摇头:“这鲍鱼是稀罕物,就算是京城,吃过的人也极少。客人都是冲咱店里红烧鲍鱼的美名来的,从未有过按客人的要求做的。说实话,这鲍鱼,咱店里就知道红烧这一个做法。”
辛槐又问:“你们的鲍鱼从哪里进的货?进货的地方多吗?”
掌柜的如实道:“京城只有三家售卖海味的店铺,我们都是从那里进货。”
辛槐记下那三家海味店铺的名字和地址,才道:“多谢,那来一份红烧鲍鱼吧!”
至于酱牛肉,他没有问。
这玩意儿,就算如今战事吃紧,牛马都被征用了,本应该稀少的,但酒楼里竟然也有。
不止这家有,他之前问过的几家酒楼都有,还不少。
看来,无论是哪个世界,无论是哪个朝代,受苦的都是小老百姓。权贵人家照样好吃好喝,一点都不受战争影响。
而且,这宫外,吃起酱牛肉来,只要有银子就行,没宫里那么多规矩。
等红烧鲍鱼端上桌,辛槐打了一碗,却不吃,只拿筷子夹着里头的鲍鱼,以及配料,一样样仔仔细细地看着闻着。
他没吃,小冯公公也未动筷子,福康公主带着帷帽,自然也未动筷子。
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