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一天就几桌客人,也是比较好追踪的。
赵柯道:“最好是做一个比较精致的代表消费了多少钱的信物。找个学美术的给设计一下?”
程澜微笑,“很好,千惠记下来,这个事抓紧落实。做得上档次一点,让人看了一目了然,而且比较精致。”
王千惠道:“做个类似金牌、银牌、铜牌那样的信物?”
吕大厨都参与了讨论,“用金银铜来区分挺好的,但未必要做成牌子。反正得方便携带。圆的不太方便,硬币老掉。”
齐欢想了下,“做成卡片嘛,四四方方的比较好存放。然后各级卡片可以打折的额度不同。咱们逢年过节还可以给持卡片的客人送点小礼物。同样请学美术的人设计一下,然后去定制。美院的人应该既能设计,也知道去哪里定制。”
“可以、可以,这个事你们集思广益,尽快落实。千惠你负责跟进。”
“好!大家保持这个状态。餐馆做好了,你们的收入都可以水涨船高。”程澜很满意当前同舟共济的状态。
然后她就回房间去烫脚和休息了。
唉,她耗资不菲的地龙啊,那么舒服的,自己享受不到了。
算了,剩下的三周学业为重。
今晚可能要亏个一百多吧。
哦,不对,人力成本要打八折,都拿的没转正的工资。那大概就一百吧。
正常的,哪有做餐馆的一开业就赚钱了?
先养人气!如今的反应还不错的。
今天的客人里有昨天的客人推荐来的。这么口口相传下去,会渐渐好起来的。
第二天一早,刘权开车来接的。连人带行李一起接过去,他的房间彻底腾出来了。
把人送到他就载着自己的行李回去了。
两个蜂窝煤炉子已经点燃。上头备着火烧着满满一锅热水,可以灌热水袋。
就连会用到的蜂窝煤他都已经让人送来码放好了。
程颖收拾了一下,把带来的床单、枕头套、被子等弄好,然后行李放衣柜。
程澜就在她的房间里温书,准备一会儿再走着去上课。
走着去一路也能走暖和的。
之后两天的生意还是在一天五六百的浮动着,亏损在几十到到一百块。
但临近周末的时候旺了一下做了七百多,当天所有人都挺欢喜的。
程澜收到今天生意还不错的消息,也坐车回去给大家伙鼓了鼓劲。
下周一开始她就要进入期末考了。
因为考试的教室不够,依然是考一科就要休息一到两天,给她争取了更多的复习时间。
等到程澜元月二十八日考完,餐馆的日应收已经稳中有升的涨到800——1000元一天了。
一天能有个十一二桌。就是点酒的人还有些少。
这期间,时不时有京大学生文笔很不错的认同文章见诸报章,无形中帮程氏私房菜馆抬了档次。
一开始还有人说程澜是京大的学生,所以京大的人护短吹捧她。
把那些学生气了个够呛。
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