格格党

手机浏览器扫描二维码访问

412 赤果果的美食交易（第2页）

砂锅豆腐煲，一砂锅的豆腐炖的软烂，味道完全的进入，香嫩鲜滑，风味绝佳。

而鲜虾蹄子脍，凌睿用了虾肉与蹄筋混煮，而后将之放入冰箱中冷冻一个多小时，拿出来的时候已经变成了猪皮冻一般的存在，随后切片，调好酱汁。

“这个这个！”赤赤疯狂的动筷，嘴里的吞咽动作不停，筷子又夹了一片，“太棒了！”

“我一直以为今天的叫花鸡就是巅峰了！哪里还想到还有这鲜虾蹄子脍啊！我去！”郑恺也是认真的吃着，感慨。

凌睿则是笑着看众人吃，嗯，投食任务又完成了几分，自己则是夹了块儿炒鸡蛋，也就是鸡蛋挑石头这道菜。第一次吃到这道菜，大概是在大学的时候，有一家餐馆叫做外婆家，主打的是杭州菜，里头就有这一道鸡蛋挑石头，果然里头是有石头的。

当然，凌睿也只是学了其中的做法而已。

取紫砂锅一个，石头若干，鸡蛋若干，牛奶一杯，火腿肠两根，蒜叶，糖，盐适量。当然，这些食材量是为了十二个人的量做的准备。如果只是三四个人，鸡蛋只要四个，鲜奶半杯，火腿肠也只要一根就好。

石头当然是稍小一些，并且要水煮过，洗刷干净。

石头刷清油一层，砂锅底部也刷一层清油。

鸡蛋搅匀倒入牛奶，火腿肠切丁，蒜叶切碎，糖盐适量，香油适量，一起混入鸡蛋，继续搅拌。

将砂锅大火烧热，直至锅里冒青烟，关火，这一步骤凌睿只能把砂锅从小火炉上拿下来，而后倒入搅拌好的鸡蛋，用筷子稍稍搅拌，令鸡蛋受热均匀便可。

而这道菜，也就称之为鸡蛋里挑石头，因为里面是真的有石头，当然，因着凌睿不喜欢吃葱，所以放了蒜叶。

味道，自然是绝香无比。

高温的锅底能让鸡蛋瞬间变熟，加上牛奶，蒜叶，火腿等配料的搭配，风味更好。

黄雷吃的是很满意，满意十分。

其实，所有人都吃的很满意。

哪怕是被抢了半只叫花鸡的节目组，也因为其他菜一吃，心情都好了许多。

“太棒了！”

“这果然是鸡蛋挑石头啊！”

“我真的夹到了石头！”

凌睿自然是介绍过这道菜的，众人也是感慨，另外两道其貌不扬的青椒炒腊肉，香菇青菜，同样被众人吃的干干净净。

就差舔盘了。

“我觉得这些菜，真的是被小睿玩出花来了。”邓超无奈笑笑，他自己是当红一线，他媳妇更是，家里条件自然不差，哪儿没去玩过，什么东西没吃过？可偏偏，这两天来，凌睿做的这几顿饭，是真真的把他吃的舒服的不行，让他有一种想要这辈子只要吃吃吃的冲动，“好想带我家娘娘过来吃上这么一顿，真的是，太美了。”

“我也超想和我媳妇儿安利！”王祖蓝认真的点头。

赤赤同样也点头，“我还想把我女儿也安利上。”

“这样这样！”李晨开口，“晚点儿下了节目，到时候我们约小睿的时间，咱们几家人聚一聚！那多好！小睿觉得怎么样？”

凌睿笑着点头，“那我可是要带女朋友来的，几位前辈可是不能亏待了我和安歌的。”

“哈哈哈！”

“必须的！”

“那是一定的！”：，