格格党

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第51章 赵公子的秘方（第1页）

日上三竿时，赵昊伸着懒腰走出了堂屋。高家父子正在院中，看着木匠在量门窗的尺寸。更换门窗、刷墙换瓦这种杂事，如今已经完全不需要赵昊操心了。见公子这么早就起来，高老汉赶忙一边给他准备洗漱用具，一边笑道：“老爷还说，公子昨晚作诗熬了一夜，今天中午才能起床呢。”“嗯……”赵昊含糊的应一声，其实他昨晚睡的比平时还早，睡到这会儿已经是实在睡不着了。诗又不是他做的，只是从脑子里默写出来而已，统共能用多少时间？所谓熬了一夜，都是赵守正的脑补而已。赵昊虽然没有靠诗词给自己扬名的打算，却也不会跟高老汉去掰扯这件事。等他用万香居的胰子洗完脸，蘸着上好的牙粉刷完牙，高老汉便将早饭端了上来。“咦？”赵昊看看桌上的鸭血粉丝、小笼蒸包，感觉有些眼熟。“这是巧巧姑娘早晨送来的，说以后早点她家包了。”高老汉喜滋滋的说着，感觉又给公子省钱了，却见赵昊用筷子挑着碗里的粉丝，有些食欲不振。“怎么，公子，不合胃口吗？”高老汉察言观色道：“那往后咱们换一家……”“昨天让你磨的粉，带来了吗？”赵昊放下筷子，看着高老汉。“公子吩咐的话，小老儿能怠慢吗？”高老汉马上从怀里，摸出个拳头大小的粗瓷瓶子，献宝似的奉上。赵昊接过来，拔掉瓶塞，一股诱人的香气便扑鼻而来。他歪歪瓶口，倒出些粉末在手上，只见那干贝粉比他的白砂糖还要细上不少。“怎么能磨的这么细？”“先切成小块，然后用小石磨慢慢研磨，反正老汉也觉少，就磨了大半宿呢。”高老汉矜持的笑道。“老伯做事，太讲究了！”赵昊伸大拇指赞一句。“老汉原先可是造鸟铳的，一根枪管要敲十万下呢，这点功夫算得了什么？”“呵呵……”赵昊心说，你要不是造枪的，我干嘛这么稀罕你啊？说话间，他将手中的粉末，悉数倒进了汤碗中，用调羹搅拌一下，舀一勺尝一口，登时发出了悠长的回味声。“嗯，是内味儿……”“公子，难道加了这个，味道就不一样了？”看赵昊一脸陶醉的连喝了几口，高老汉好奇问道。“你尝尝就是。”赵昊将调羹递给他。高老汉擦擦手接过来，舀一勺送入口中，只觉往日里喝惯了的鸭血粉丝汤，居然焕发出完全不同的味道，鲜美的让人想流泪。“这，这，这也太好喝了吧？”高老汉激动的哆嗦起来，想要再喝几口，却不好意思动手。“都喝了吧。”赵昊摆摆手，拿了个笼包吃起来。心说干贝素可不是闹着玩的，那是比鸡精还鲜的东西。四百年后最健康的天然味精……高老汉也觉得，自己喝过的汤，怎能再让公子碰？便端过去一口接一口的喝起来，一边眉飞色舞，赞不绝口道：“这世上怎会有如此鲜美绝伦之物？老汉这辈子都忘不掉这味道了……”“吁，你小声点……”赵昊瞥一眼在外头忙活的木匠，小声道：“秘方秘方，让人知道了就不是秘方了。”“那小老儿……”高老汉不禁心中一沉。“老伯父子与我是一家人，当然无妨了。”赵昊惯会收买人心，笑着对高老汉说一声。“公子放心，老汉会把这个秘密烂在肚子了，就是高武也不会告诉的！”高老汉只觉一阵热流上涌，忙拍着胸脯保证道。~~整个下午，赵昊都泡在铁匠铺的厨房里，和高老汉研究最终的配方。为了能达到最佳的效果，他还贡献出了家里最后一斤糖……那是赵守正前次去德恒当时所用，因为赵二爷对张员外极度不爽，竟将那一斤多糖又带回了家，这两天又吃掉了几两。赵昊按照前世的记忆，让高老汉给干贝里加少许姜汁、白砂糖和酒腌过蒸熟，再打成粉，这样能更好的激发它的鲜味，去掉它的腥味。然后又尝试加入香菇粉、虾皮粉和紫菜粉……继续提鲜是一方面，更重要的是为了让人无法推测出这鲜粉真正的成分。两人在各种材料间不断摸索比较，一直到天黑时，终于得到一个比单纯用干贝粉还要鲜一倍的配方。赵昊素来不难为自己，感觉差不多了，便洗掉沾在手上的作料，嘱咐高老汉道：“明早给你二十两银子，买最好的料，全都给我如法炮制！”顿一顿，他又笑道：“当然，老伯也可以继续摸索，看看还能不能提高鲜味……”“明白，少爷！”高老汉神情一振，仿佛那种为抗倭造枪的使命感，重新又回到了身上。“对了，你这铺子是租的还是买的？”赵昊问道。“原先是租的，后来靠敲枪管和高武砍倭寇的钱，花了三百两买下的。”高老汉忙如是答道。“……”赵昊一阵暗暗咋舌，心说怪不得当初老伯说，若是我家缺钱可以周济。原以为只是客套话，没想到人家是真有这个底气……，！想想也对，就他那种后头的破院子，都能卖到五十两，这种临街二层，还带着后宅的铺子，哪怕是在蔡家巷，也要五百两左右。高老汉是先租了几年，又赶上房东急需用钱，才能如此便宜拿下的。三百来两赵昊咬牙也能掏出来，可他哪能占自己人的便宜？至于那从当铺贷出的两千五百两，他还有别的用项，根本不能动。“公子若是有用，只管拿去用就是了。”见他不说话，高老汉便主动道：“反正这铁匠铺也开不成了，老汉正盘算着盘出去好还是租出去好呢。”“考虑过用这铺子直接入股吗？”赵昊问道。“说了公子要用直接拿去，”高老汉着急道：“跟老汉见外可不行……”“成吧，这事儿我来做主，总之不会让你父子吃亏的。”赵昊最讨厌拖泥带水，将面巾丢给高老汉道：“不做晚饭了，去酒楼叫一桌上好的席面，给我爹庆功。”“哦……是。”高老汉应一声，心里却有些迷糊，不知庆的是哪门子功？~~等到酒菜送来，碗筷摆好，赵守正和范大同也回来了。“哇，好香好香……”范大同还没进门，就在外头咋呼起来。赵昊笑眯眯迎到天井里，信心满满的拱手笑道：“恭喜父亲一鸣惊人。”“唉，一言难尽啊……”赵守正摆摆手，也朝赵昊拱拱手道：“抱歉抱歉，又给我儿惹麻烦了。”“会是什么麻烦呢？”赵昊都已经习惯了，居然还能笑得出来。赵守正侧身让开，便见一物在黑暗中闪闪发亮。赵昊不禁一愣，心说父亲这照明工具有些意思，不知从哪来寻来的？ps第二更送到，求推荐票啊，求评论~~~ps2感谢新盟主‘黑的鱼’打赏，晚上还有一更哦~~~~：（）小阁老