格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第784章 李幼薇回京（第1页）

翌日.清晨！

周扬五点钟不到就起床了！

不过今天他没有像之前那样，洗漱完就忙着去研究所，而是在厨房里忙碌了起来。

今天哥哥嫂子以及李幼薇他们就要动身前往京城过年了，从云山县到京城说远不远，但也有三百五六十公里。

而且这一路上也甚少有吃饭的地方，因此周扬打算早早地给他们做顿硬早餐！

简单的洗漱之后，周扬来到放肉的凉房，而后从里面挑选了两大块五花肉带回了厨房。

将猪皮表面残留的细毛用火燎了一番，祛除一下猪肉上的腥味儿后，周扬便开始卤肉。

猪肉焯水后切成拳头大小的肉块儿，而后把各种调料下到锅里后，小火慢炖。

与此同时，周扬从面口袋里挖出半盆面粉，然后用温水开始和面，并打入几颗鸡蛋！

当然了，和面的时候少不了放面肥子，其实就是充当酵母的老面。

这玩意儿在眼下这个没有酵母粉的时代，是每家每户都必备的东西。

为了能增加发酵的速度，也为了增加口感，周扬在和面的时候还特意加了不少白糖。

随后，他将盆子里的面粉揉成一个光滑的面团，用盆子盖好等待发酵。

早晨六点半，周扬掀开了面盆子上面的扣着的盆子，发现里面的面团的体积已经膨胀到了原来的两倍。

周扬用手指戳个洞，看到洞口既不回缩也不塌陷，便知道面团已经发酵好了。

当下周扬便将发酵好的面团取出，开始揉面烙饼。

当然了，周扬做的这个东西本地叫饼，但要是到了秦省就会被称之为馍。

没错，周扬做的便是秦省有名的肉夹馍！

之所以要做这种费时费力的早餐，一方面是肉夹馍足够的扛饿，两个下肚能扛大半天。

其次是肉夹馍容易携带！

周扬特意多做了一些，打算给他们带在路上吃。

七点钟，当李幼薇穿好衣服从屋里出来的时候，周扬已经烙了满满一大盆的饼子了。

只见这些饼子大小适中，表面金黄酥脆，散发着诱人的香味儿。

“你啥时候起床的，我咋一点都不知道？”李幼薇略带一丝惊讶的问道。

“呵呵，五点多吧！”

“咋不叫我起来帮你，你一个人多辛苦？”

“做顿饭有啥辛苦的，再说了，你昨晚上收拾东西那么晚，还被两个小家伙折腾到凌晨，还是多睡一会儿吧！”周扬道。

听到自家男人这暖心的话，李幼薇心里闪过一道暖流。

“我能帮你干点啥？”

周扬也不客气，直接说道：“你把小锅放到炉子上，然后熬点粥，等一会儿小米粥配肉夹馍！”

“行！”

说着，李幼薇便从堂屋拿出火炉子专用的小铁锅，洗涮干净后，便拿到屋里的火炉子上，开始熬粥！

半个小时后，大铁锅里的肉也炖好了，馍也全都烙好了，小铁锅里的粥也熬好了。

而此时，家里的其他人也都纷纷起床了！

一番洗漱之后，众人全都聚集到了正房这边，开始吃早餐。

软烂入味儿的卤肉，夹在金黄酥脆的饼馍之间，配上黄澄澄的小米粥，那味道简直是绝了。