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京城里最近流行了火锅的吃法。
当然了,这样的生意肯定与楚清辞有关。
现在这个季节缺什么,她就会安排什么,这样不仅利国利民,还能顺便赚个盆满钵满。
楚清辞和苏鹤坐在厢房里吃火锅,从他们的位置可以看见大堂里的人满为患。
“东家,您来了。”掌柜的亲自来布菜。
布完菜,他没有马上离开,而是站在旁边说道:“东家,咱们的生意这么好,要不要把店面扩大?”
“不用。”楚清辞说道,“像现在这样就挺好的。”
“可是,许多客人等不到位置就会离开。走的人多了,那损失的全是东家的银子。”
“你等着看吧,要不了几天类似于咱们的火锅店就会越来越多,到时候会有一半的客人会被分走。再说了,最近客源多是因为新鲜,等新鲜感褪去,不会有这么多客人的。”
“东家说的是,是小的考虑不周。”
“你准备笔墨纸砚。”
“东家是不是有什么好的法子?”
“拿来就是。”
掌柜吩咐伙计准备好笔墨纸砚。
楚清辞刷刷写了一会儿,放下笔,把写好的纸递给掌柜:“墨迹没干,小心点,不要弄花了。你让大厨按照我上面写的弄成包装袋,可以向客人推销这种调配好的火锅料,价格是店里火锅锅底的六成。”wenxuei
“妙啊,东家真是神人。”掌柜看了楚清辞写的东西,高高兴兴地走了。
苏鹤把烫好的羊肉放进她的碗里,问道:“只卖火锅料,你就不怕客人都不来了?”
“我这店铺之所以生意兴隆,当然是有它的特别之处。只卖火锅料,那不仅不会损失客人,只会让我的客人越来越多。就算过几天有别家模仿我们店的风格,也只得其形不得其神。”
“你倒是自信。”
楚清辞放下筷子,上下打量着苏鹤:“你有时候说话真不像个孩子。”
“我不是孩子。”苏鹤抿嘴。
“是,不是孩子。”楚清辞敷衍地附和,低声说道,“现在才有个孩子的样子。”
苏鹤:“……”
突然,他听见了哨声。
那哨声是他和手下联系的信号,从那哨声的节奏来看,附近有他的人遇见了危险。
“我肚子不舒服,先去上个茅房。”
“去吧!”
楚清辞吃饱了,让伙计上个果盘。
她慢悠悠地吃着水果,等着苏鹤回来。
苏鹤呢?
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