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“这些都是公花。”老何慌忙解释。
林寒:“花还有公母?”
“有的。公花不结果。”
但凡味道极佳的,都是按照人的口味驯化大的,不论牲畜还是瓜果蔬菜。好比公猪,要想口味佳,就得阉割。
南瓜的公花不结果,先贤定会想法设法让南瓜只开母花啊。
林寒不禁问,“不结果为何不一长出来就掰掉,还等它开花再掰?”
“母花还得公花帮忙授粉才能结果。两三个就够了。”何伯指着犄角旮旯里的花,“老奴有留。”
她就说要是没用,先贤不可能留着它。
林寒明白过来指着还带有汁液的南瓜花,“这些都没用?”
老何:“是的。”
“红藕,拿个竹筐把这些花收起来。”林寒道。
红藕下意识转身,脚抬起来又放下去,“夫人可别说您想吃。”
“我一听你这话就知道你孤陋寡闻。”
红藕身体往前一趔趄,慌忙稳住,“夫人,这是花,不是肉也不是菜。”
“你不懂,我不和你小丫头说。”林寒摆摆手,就对何伯道,“再给我摘几个,这么点不够。”
老何不禁抬起头,“夫人,您您还真想吃?”
“知道我和你们的区别吗?我是知之为知之不知为不知。你们是总拿无知当自信。”林寒说出来不禁反思,是不是近来脾气太好,这些人又敢质疑她。
老何的脸刷一下通红通红。
林寒抱着楚白白转过身看到红藕还在,“等我亲自把你送过去?”
红藕忙不迭往灶房跑。
林寒冷哼一声,和楚大宝宝查看其他作物,直到老何把公花摘的所剩无几,林寒才抱着楚大宝宝去灶房。
林寒为了满足口腹之欲,教厨子不少炒菜的法子,厨子对林寒佩服的五体投地,要不是林寒是将军府的当家主母,几个厨子能跪下拜师。
乍一见林寒进来,慌忙过去等候差遣。
林寒嘴角溢出一丝真诚的笑意,“里面的花蕊扔了。”
“接下来呢?”厨子忙问。
林寒:“轻轻冲洗干净,把盐碾碎,加点盐和面粉搅拌均匀,上热油锅炸。”
以前没铁锅,厨子从未做过油炸的食物。自打有了铁锅,林寒教会厨子做油煎豆渣饼、油炸蚕豆以及烙葱油饼,以至于林寒说到此,厨子便知接下来该怎么做。
油烧热,裹着南瓜花的面粉炸变色就捞出来。
楚大宝宝起先还靠在林寒肩膀上无聊的玩手指,一见东西捞出来,小孩儿立即站直,“娘……”
“忘了烫手?”林寒扭头看着他。
楚大宝宝放下小手,舔了舔嘴角,倒头枕在林寒肩上。
厨子大着胆子说:“夫人,这东西您以前吃过没?倘若没吃过,小人捏一点尝尝,过两炷香这东西凉了,小人啥事没有,再让三公子吃?”
“有心了。”林寒微微颔首。
厨子拿起箸夹一点放入口中,又香又脆,“夫人——”
“想吃自个买去。”林寒指着铁锅,“我大概知道每月用多少油,你们一个月做
一两次还行,多了我看得出来。”
南瓜花是鲜物,也只能吃几天,这个月顶多做两次。
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