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……
就在付道乾他们隔壁的包厢,谢东延正在跟江南宴的老板以及几位高层吃饭。
他们是来考察钟记的,同时也想尝尝钟意的厨艺。
说起来,他们这些人里也就老板尝过钟意做的两道鹅肉,其他人都是只闻其名字,知道这是位财神爷,却还真没吃过钟意做的菜。
如今钟记开业,加上还有这事要谈,便想着怎么都得来吃上一顿才行。
钟记的菜单并没有注明什么是招牌菜,一问服务员,人家就敢说每一道都是招牌菜,这底气可太足了,甚至有点狂。
这话江南宴都是不敢说的,毕竟没谁像钟意这样毫无短板,什么菜都能做。
捡着江南宴没有的菜点了菜,一桌人就开始享受今日的美食盛宴。
其中,老板和谢东延都先吃的炖生敲。
一尝,老板就不由叹了口气,“钟老板要是我们江南宴的多好。”
其他人见老板这个反应,便也跟着去夹这道菜,然后对老板的话表示十分赞同。
还有人表示,“这个价也定得便宜了些,竟然才588,放去江南宴,翻倍不是问题。”
“可不是,钟老板在厨艺这块儿是顶尖了,经营上还是有所欠缺。”
于是众人的视线落在了谢东延身上,问他,“这菜有希望谈下来吗?”
谢东延道:“钟老板不是还欠我们五道菜,可以拿其中一道去换。”
众人觉得可行,“快过年了,这道菜用来做年夜饭正合适。”
老板道:“看来菜不能一次性换完,得一道道地来,我们也不知道下次钟老板能给人带来什么惊喜。”
众人点头,觉得颇有道理。
还不忘叮嘱谢东延,让他没事就多来钟记这边转转,如果有什么之前没吃过的菜就来尝一下,争取为江南宴换回味道最好又能卖高价的几道菜。
可报销还能吃美食,谢东延没有任何意见。
钟意可不知道已经有人打上了自己今天才做的炖生敲的主意,抽空吃了午饭,然后又接着忙。
还把系统召唤出来干活,让系统帮他查厨师技校,以及在网上找找看有没有被埋没的好厨子,他想去挖过来。
钟意还问了赵洪升一嘴,问他有没有人介绍。
赵洪升倒认识几个厨艺不错的,就是挖过来挺难。
“我们这行很多人进了一家店,只要没人折腾幺蛾子,东家过得去,没多少人愿意换地方干。”
“另一个则是,几乎都签了竞业协议,尤其是那些从头培养厨子的大店。”
“这种事倒也不能说东家有错,毕竟你把一个什么都不会人教成一个大厨,结果一出师人就跑了,东家拿不到任何回报,那肯定生气。人品这事儿难说,愿意做冤大头的人也少。”
钟记是因为有些特殊,主厨跟钟意都是师徒关系,不然赵洪升估摸着钟记也是要签竞业协议的。
就算钟意想不起来,严总也会提。
钟意能理解,这要换成他同样会生气。
“看来还是得去学校找人。”
赵洪升觉得去专业技校招人也挺好的,“都是年轻人,能干**力也好,基础功过关,要教起来也容易。”
钟意决定等系统筛选好-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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