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品酒聊天,转眼间一个小时左右过去了。
因为没有看时间的东西,这一切盘古都是跟着感觉来的,
感觉时间差不多了,酒也已经喝光,盘古当即让盘龙和盘石一样上前收拾了盘氏族人喝酒的杯子。
“好了,接下来我们继续,你们现在看向各自面前的盆子,你们就会发现此时盆里的面水冒了很多泡泡,那就是面在发酵的过程。”
“而现在,已经发酵结束,我们也开始进行下一步。”
“前面教那大家的时候,我那会并没有给大家详细的说,趁着现在,我就再给大家说说。”
“做馒头的过程,一共是六步。”
“这六部,分别是放酵母,搅面,发面,醒面,和面,蒸面。”
“放酵母就是第一步,就是我们刚刚放醉果皮那一步。”
“搅面是第二部,也就是我们刚刚把面放进酵母水之中,搅动那一步。”
“而现在,我们要进行的就是个第三步,发面。”
“这一步,我们即将会继续往盆中加面,然后用手把这稀面弄成面块。”
说到这里,盘古一边说,一边开始用手对着众多族人示范。
只见他在盆中倒入适量的面粉之后,便开始用双手把盆中的那些稀面与面粉搅拌。
而随着他的搅拌,那盆中的稀面开始粘稠起来,从面水逐渐变成了一个面块。
“好了,就是这样,你们都试一试吧。”
弄完以后,盘古把盆中的面块对准了族人以后说到。
……
……
……
有了盘古的亲身示范,接下来众多盘氏族人纷纷有样学样的开始发面起来。
这个过程并不难。
无非就是放面粉,然后一直用手揉。
盘氏族人本来就聪明,可以说是轻轻松松的酒完成了任务。
“好了,我刚刚看了一下,大家都做的不错,那我们就开始继续下一步吧。”
“下一步是做馒头的第四部,醒面。”
“这一步是最舒服的,因为我们只需要把发好的面放在那里任其发酵就行了。”
“这个过程,大概需要一个小时。”
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