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而苏青自己,就去去了很多种坚果出来,准备炖煮的炖煮,要炒的也都炒起来。
之前是真的一点空都没有,以前,都是果子下来之后,就有空准备一些。
今年确实不行了,完全不确定,这天时会是个什么变化,大家都一直在抢收。
收山上的,也收地里的。
就是那些要晒的果子啥的,那也都是白天直接拿出来晒,晚上回来就收起来。
等确定完全干燥了,也就直接装起来,密封保存。
别说是做小零嘴了,就是吃零食的时间都没有。
前期初级工作做好,苏青道:“也不知道,你们婶婶那边怎么准备的,我们可以多做一些,到时候她们那要是没做,就给他们都送一些过去。”
很多是不可能的,她也做不来太多,自己家里那么多人口呢。
也就给她们一些尝尝味道,顺便也是提醒一下。
趁着还能动手的时候,都准备起来,到时候就算是宅在家里,有东西吃,也没那么无聊不是。
而且,这些已经做好的食物,冬天太冷的时候,不想动手的时候,那就非常的需要了。
就比如说,虽然之前很多东西都没有做,但是有一样东西,苏青,甚至整个部落都做了的。
那就是腊肉。
这里不叫腊肉,叫做腌肉,一切用盐腌制,然后风干的肉食。
后来,发现了很多调味料的应用后,这些腌肉,就有好几种口味的了。
有单纯的,就是是盐腌制的,有辣味的,有甜味的,有部落这边特殊香料腌制的。
反正种类是挺多的,按照各家的口味。
今天,因为家里多了一个小黑,加上,家里人,基本上也都跟随苏青,比较喜欢香辣味的。
于是,这一次做的腌肉,一个单纯的盐腌制的都没有,全都是各种口味的。
其中,香辣的最多,其次是麻辣的,还有一种,是部落一种独特的香草味道。
其余的,基本也都是符合家里人口味的。
这腌肉数量多,等冬天猫冬的时候,要是不想做菜,直接切一盘腌肉,就能对付一餐。
虽然有些糙了,而且总是吃腌肉也不好,但偶尔对付一两顿,也是可以的。
这不,好处体现出来了,苏青自然就更加愿意,多做一些熟菜了。
到时候,蒸一下,煮一下,就可以直接吃了。
豆腐,那必然是要的。
现在下雪了,新鲜的豆腐,都可以直接冻起来,更不用说油炸的了。
还有别的酥肉、红烧肉、卤肉这些了。
特别是卤肉,又不是只能卤肉这一样,别的什么菜不能拿来卤啊。
除了洛泽,苏青一家子,全都忙了起来,就来拿安安也都不例外。
甚至因为安安的原因,小黑跟邱华,也都在苏青家里帮忙。
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