格格党

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第278章 惊艳四座的开胃汤(第3页)

乔智看穿,不点破。

他对乌晴没有任何保留。

在烹饪某些事物的关键时刻,会有意强调一下步骤。

看似说给帮厨听的,其实也是说给乌姐听的。

乌晴也是个聪明人,哪能瞧不出乔智的想法。

对于厨师而言,烹饪食物的技巧是立身根本,一般不会轻易泄露。

乔智没有藏着掖着,说明他心胸开阔。

故意针对他,也就显得自己小鸡肚肠。

从上午九点开始准备,到了下午四点左右,各种准备工作基本齐活。

年夜饭讲究的是热闹,讲究的是热气腾腾。

年夜饭讲究菜的种类繁多。

尤其是大鱼大肉、生猛海鲜,在最后一天都会端上来。

好像只有这样才能证明这家人过去一年的光景很好。

乔智没有刻意去追求奢侈,更注重内涵的设计。

每一道菜都有创意和意境,在摆盘上花费很多功夫。

四点五十八分,乔智通知可以开席。

赵家人按照年龄辈分和家族地位入座。

满桌摆好了凉菜。

乌姐安排传菜的人先送上了一碗汤。

金老用汤勺探了探里面的食材,“鸡汤?”

唐老闻到了一股药香,“药膳鸡汤!”

赵老爷很好奇,迫不及待地喝了一口。

只觉得一股

浓郁的香气,从舌尖迅速传遍全身。

热气进入胃部,瞬间朝四肢散开,

更关键的是,赵老爷子的食欲瞬间就被打开了。

药膳鸡汤,在市面上并不少见。

有很多种做法,几乎每家都说自己有独特秘方。

乔智选用的是走地乌鸡作为主要原材料。

至于药膳是根据御厨传承中提到的诸多配方。

“老太爷,我想尝尝你的鸡汤。”

小孩是赵博然的孙子,赵老爷子的重孙。

今年七岁,拿着一个小碗走到赵老爷子的身边。

摇头晃脑,一副可爱模样。

“你难道没有吗?”赵老爷子将宝贝抱到腿上,笑着亲了一口。

“妈妈给我喝了她的,但她小气,只给我喝了一口。我想尝尝太爷的。”鸡汤每人一份,但小孩子会觉得别人碗里的饭菜特别香。

这汤很鲜美,赵老爷子舍不得给别人喝。

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